、屏幕、放像机、摄像机、幻灯机、黑板、白板、纸、笔等。尤其是一些特殊的培训，需要一些特殊的设备，事前一定要准备好。
5培训时间决定
对于培训时间事先要确定好，要考虑是在白天，还是在晚上，工作日还是周末，旺季还是淡季，何时开始，何时结束等。
6培训经费准备
根据培训的种类、内容等因素，准备培训所需的经费。
7培训规章制度制定
例如，考勤制度、奖惩制度等，这是店铺对员工培训的制约。
8培训具体实施和控制
具体实施培训是实质性工作阶段，即教师教，学生学。
在培训过程中，要随时进行培训的控制，要抓住培训目标的大方向，注意观察，与培训老师进行沟通，与受训员工及时交流，了解真实反应，运用适当的方式，及时取得培训过程中的有关信息，纠正培训中产生的偏差，使培训取得预期效果。
(三)评估阶段
评估阶段主要是对培训效果进行评估。培训效果是指在培训过程中受训者所获得的知识、技能、才干和其他特性应用于工作的程度。店铺通过评估，可以了解某一培训项目是否达到原定的目标和要求；衡量受训者知识和技能的提高或行为表现的改变是否真正来自培训本身；找出培训失败的原因；检查培训的费用效益等。所以店铺在培训结束之后，必须进行培训评估工作，以使培训的效果得到进一步巩固。
对培训效果的评估步骤和方法如下：
1对培训项目的具体要求和目标进行评估
开始制定培训计划时，就要重视对培训项目的具体目标、要求进行分析评估。为此，要大量收集受训员工有关的技术水平、管理能力和行为表现等具体情况，并深入听取他们的要求和有关管理人员的要求，结合店铺本身的特点以及参加培训的员工和岗位特点制定培训目标和要求。
2考核培训教师以及受训者
在培训过程中通过各种形式的考核和听取教师以及受训者的意见，检查培训进程，以发现问题，按既定目标和要求改进培训工作。
3综合考核
在培训结束时，根据培训计划的要求和内容，利用口试、笔试、实际问题的解决等方式综合地考核受训者是否达到培训的要求。
4培训财务审核
检查培训是否按勤俭办培训的原则进行。
5跟踪评估
受训者实际知识、技术水平和管理水平的提高以及行为方式的改进等方面的结果，不是通过一两次考核就能衡量出来的，有的要经过对受训者受训后一段时期的实际工作表现进行追踪调查，才能进一步较准确地评估出某一专项培训的效果。店铺应重视通过追踪调查对培训项目的效果做出评估。实践证明，这种评估的准确性较高。
二、店铺员工培训方法
培训作为人力资本投资的一种方式，有时见效是很慢的。由于员工培训无法在短期内看到成效，还要一次性投入很多时间和精力，倘若加上培训方法不当，就很可能导致员工对培训的积极性不高，这就需要店铺在培训时注重科学方法的应用。
培训的方法，可分为外部培训和内部培训两大类。社会上培训机构针对店铺所开办的课程，其对象都是管理者，几乎没有适合店铺员工的课程。因此经营者对于管理阶层人员的教育训练，可采取外部培训的方式，而对于店铺一般员工(专职员工及兼职人员)则采取内部培训方式。所谓“工欲善其事，必先利其器”，欲使内部培训达到最佳成效，则必须了解及善用各种教育培训方法。
(一)授课法
这种方法是利用培训教师的语言表达，向受训者系统地传授知识，最终让受训者达到记住其中重要观念与特定知识的目的。它是员工培训中应用最普遍的一种方法。
这种方法具有下述一系列优点：有利于系统地讲解和接受知识；容易掌握和控制学习进度；有利于更深入地理解难度大的内容；培训费用相对较低，可同时对许多人进行教育培训。但同时也具有一些缺点：讲授内容具有强制性，受训者无权选择学习内容；受训者的学习效果易受教师讲授水平的影响；缺乏实际操作的机会。
(二)游戏法
所谓游戏法，是指利用游戏的形式进行培训的方法，是参与性高、实用性强的一种培训方法。它精心设计一些类似游戏但其实与员工工作有密切关系的活动，要求受训者对结果进行分析并做出一系列决策。国外很多大学都利用管理项目上的游戏来帮助管理者在资源分配、产品价格等方面进行决策，有时是在计算机上通过游戏来学习。有效的游戏可以在没有设备的情况下，通过模拟的设备和环境来学习，以及通过受训者的参与其中，提供与真实情况非常相似的“竞争者”、“市场”、“经济环境”等，使受训者在身临其境中学习如何应付