那里没有一刻是清闲的”等形容。一位曾在麦当劳当过侍者的人说:“一到客人稀少的时候,我们就会被派去做清理。”
在研究的过程当中,我们不断发现在追求质量方面已经达到狂热地步的事例。Digital公司也明显地进入了这一行列。该公司的一位哲学家表示:“扩大规模并非我们的最终目标。我们的目标是成为一个高质量的企业并提供高质量的服务,使我们在几年后能为之感到自豪。一旦保证了服务质量,公司自然会发展壮大起来。”家电业的梅塔格公司所提出的“10年无故障”的质量保证就是个很好的例子。虽然洗衣机在今天已经犹如日用品那般普及,但是梅塔格多年来在质量方面所作的努力终有所获。它不但在价格方面占了很大的优势,市场占有率也一直居于上风,领先于通用电气公司。事实上,质量的可靠犹如经济大潮中的救生筏一样。例如,当通用电气公司的家用电器受经济不景气的影响时,当其他的电器厂商难于生存时,梅塔格的利润虽不像兴盛时期发展得那样快,但仍然能维持上升势头。梅塔格之所以能生产出质量上乘的产品,并不是引用了国外技术的缘故,而是靠自身过硬的产品。一位观察家指出:“梅塔格是靠可信度来树立信誉的,而不是靠表面上吸引顾客。它总是把事情处理得简单而又出色!”
此类例子不胜枚举。对假日饭店而言,可信度既是该饭店上下最至高无上的目标,也是渗透到整个饭店(包括广告)的最基本的主题。宝洁公司过于强调产品的高质量,以至于一位分析家直言不讳地指出:“这是宝洁公司的一个致命的弱点!”例如,在追求时尚方面,宝洁比不了其他的竞争公司。一位观察家指出:“谈到至高表现(如“防‘龋齿’”牙膏等),宝洁公司往往能胜人一筹。但和竞争者比起那些最浅显的优势(如时尚特色等)时,它一下子就变成最软弱的了。”
宝洁公司十分重视顾客的反馈意见,一位曾任宝洁品牌部经理的朋友给我们讲述了他的一段经历。自动放纸器有三种款式:一种是你在公共洗手间里见到的;一种是典型挂在家里墙上的;还有便是旧式的,放置于凹墙中的那种(呈半圆柱形)。结果佳明(Chalnin)品牌的卫生纸有八英寸厚,无法与旧款式放纸器相匹配。宝洁公司并没有因此而减少纸的页数。从而影响产品的质量;而是把设计部、研究与开发部和品牌部三个部门的经理召集在一起,共同商讨解决方法。他们最后决定加快卷纸机的速度,从而减少纸卷的直径,这样就可以适应自动放纸器了。
惠普公司的电脑系统部门制造出了HP3000型电脑。该部门从1973年开始从事销售工作,到1980年,全世界已有5000个地区装上了这种电脑,迄今为止已经扩展到了8000个地区。众多调查表明,这是质量一流的电脑系统。尽管已经取得了这样的好成绩,该系统从去年开始又推出了一系列HP3000新型电脑的质量计划。他们所保持的可贵态度就是,“我们必须保证质量,否则日本人就会爬到我们上面!”
促使该部门迅速贯彻这一质量计划的因素是工作激情,以及把它推广到整个组织中去的这种激情的延伸。不用说,大家都知道这种工作态度是从上层领导开始的。该部门经理理查德·安德森(Richard Anderson)以身作则,带头执行这项计划。他在每月的第四个星期去拜访顾客或是参加业务会议,在这过程中,他掌握了有关客户各种需求和市场动态的第一手资料。以上他所作的努力都反映到了质量上。
安德森最近一次开展改进质量的活动是在一年前。当时,他作了一次典型带有惠普新程序特点的讲话。讲话是在自助餐厅清晨喝咖啡的时间进行的——在这里,每周都要有1.4万个雇员会聚一堂并商讨公司的业务发展事宜。安德森指示公司的上下员工,要从评估产品的质量和发掘问题人手。他以“日本侵入市场”为由,强调这件事的紧迫。一年以来,整个部门都忙着进行各式各样的质量改良计划。
第一年结束后本已十分过硬的质量(他们把标准控制在可发挥潜力的最大临界点)竟然又得到了百分之百的改善。安德森计划今年在此基础上(已经占据工业市场的很大份额)再达到另一个百分之百精益求精的质量改善。