陈海涛把三轮摩托车开回村里的码头停好,已经是下午时分。
回到自家的小院,推开门,一股熟悉的家的味道扑面而来。
陈海涛拿起扫帚和抹布,里里外外地打扫起来。
他把地面扫干净,又用湿抹布把桌子、椅子都擦了一遍,屋子很快就焕然一新。
忙活到厨房时,他的目光被墙角的一个陶罐吸引了。
这是前段时间王铁柱拿过来的,说是他自己腌的海鸭蛋,让他尝尝鲜。
这段时间太忙,陈海涛都快把这事给忘了。
一股独特的咸香味瞬间钻进鼻子里。
坛子里的海鸭蛋个个青皮,浸在盐水里,看着就很有食欲。
“也不知道能不能吃了。”
陈海涛心里嘀咕着,拿出一个闻了闻。
腌制的时间应该差不多了。
肚子不合时宜地叫了起来。
他看了一眼墙上的挂钟,已经快到晚饭时间了。
一个念头冒了出来。
今晚就在家吃吧,刚好尝尝这海鸭蛋的味道。
他立刻拿出手机,给王铁柱打了个电话。
“喂,铁柱,在哪呢?”
“在镇上出租屋呢,准备找个馆子对付一口,咋了?”王铁柱的声音听起来有些懒洋洋的。
“别在外面吃了,来我这儿,我看到你拿来的海鸭蛋了,馋了。”
“行啊!你想吃啥,我给你做!”一听有好吃的,王铁柱立马来了精神。
“我想吃土鸡,再随便炒两个青菜就行。”陈海涛说道。
“得嘞!你准备好东西,我骑车过去,马上到!”
挂了电话,陈海涛锁上门,直接去了隔壁的桂花婶家。
桂花婶家自己养了不少走地鸡,还种了一片菜园子,新鲜得很。
“桂花婶,在家吗?”
“在呢,海涛啊,啥事?”桂花婶从屋里走出来,热情地招呼道。
“婶,我想买只鸡,再来点青菜和笋干。”
“行啊,等着,婶给你抓只最肥的!”
很快,桂花婶就拎着一只咯咯叫的土鸡,外加一大包青菜和一小袋金黄的笋干出来了。
陈海涛付了钱,道了声谢,拎着东西回了家。
没过多久,王铁柱就骑着他的二手摩托“突突突”地赶到了。
他一进门,看到陈海涛准备好的食材,撸起袖子就钻进了厨房。
“今天让你尝尝你柱哥的手艺!”
陈海涛家的厨房还保留着一个老式的土灶,平时很少用。
王铁柱却对这土灶情有独钟,熟练地抱来柴火,生起了火。
“噼里啪啦……”
火苗在灶膛里欢快地跳跃,很快就把大铁锅烧得滚烫。
王铁柱手脚麻利地处理好土鸡,剁成块,和泡发好的笋干一起下锅翻炒,添加各种调料,最后添上水,盖上锅盖,用柴火慢慢炖。
他又在另一个小锅里煮上了几个海鸭蛋,浓郁的香味很快就飘满了整个厨房。
“还是用这种土灶烧出来的菜带劲!”
王铁柱一边添柴一边说,“就是你家这灶台贴了瓷砖,感觉差了点意思,要是水泥的就更完美了。”
陈海涛在一旁笑着看他忙活,心里觉得暖洋洋的。
这种感觉,比在外面吃任何山珍海味都要舒服。
没多久,一锅香气扑鼻的土鸡笋干煲就出锅了。
王铁柱又快手快脚地炒了两个青菜。
煮好的海鸭蛋被他用凉水一激,切成两半,蛋黄红得流油,看着就让人食指大动。
两人把饭菜端到院子里的石桌上,就着傍晚的凉风,大快朵颐。
土鸡肉质紧实,炖得软烂入味,笋干吸饱了鸡汤的鲜美,又脆又嫩。
海鸭蛋咸淡适中,沙沙的蛋黄配上白米饭,简直是绝配。
“好吃!太好吃了!”陈海-涛吃得满嘴是油,含糊不清地赞叹道。
“那是,也不看是谁做的。”王铁柱得意地扬了扬下巴。
两人风卷残云,把桌上的饭菜一扫而空,吃得心满意足。
吃完饭,陈海涛拿出手机,习惯性地查看了一下潮汐表。
“哎,傍晚五点这波大潮错过了。”他有点惋惜地说道。
“没事,明天还有。”王铁柱剔着牙,满不在乎地说。
“恩,明天早上六点有一波,得早点起。”陈海涛点了点头,心里盘算着明天的计划。
两人又聊了一会儿