霍庭深的五十万捐款将本场慈善晚宴的气氛推到了高潮，其他还没有来得及念到名字的豪商巨贾们，迫不及待的主动站出来认捐。
“我永隆银行认捐三十万。”
“我元丰船务认捐二十五万。”
“我盛和洋行追加十万，凑个十五万。”
“我九龙仓码头的股东联名认捐西十万。”
一时间，认捐声此起彼伏，一个比一个高，善款数额更是一路往上蹿。
不知过了多久，眼见认捐势头逐渐平缓，宋司仪才又开始主持：“诸位老板，我做了这么多年司仪，头一回见着认捐不用我念名字的。这簿子还没翻到下一页呢，你们倒自个儿报上来了，倒显得我这个司仪多余了。”
宋司仪这话说得满堂宾客都笑了起来，气氛一时热络到了极点。
他等笑声稍歇，才抬手往下压了压，继续道：“玩笑归玩笑，簿子上这些数目，够我宋敬堂记一辈子了。我方才粗粗一算，光认捐这一项，今晚就己经过了三百万港币。”
台下响起一阵低低的议论声，令颐姐妹三人互相对视了一眼，脸上都是掩不住的惊讶。
宋司仪顿了顿，又继续道，“这数目，港城开埠以来，慈善晚宴上还从未有过。”
他话音刚落，台下便响起一片掌声，几个前排的老先生拍得尤其用力，连港督府代表威尔逊先生也放下酒杯，跟着众人一同鼓了掌。
宋司仪等掌声平息，才继续道：“认捐环节进行到这里，我看该报的也报得差不多了，还有一些先生太太没想好的，也不急在这一时半刻。
咱们这晚宴的菜都还没上呢，空着肚子认捐，回头捐错了数，怕是连自个儿都不敢认。”
台下又是一阵哄笑，一些还没想好捐多少的先生太太，听了这话倒也松了口气。
“这样吧，认捐的事咱们先放一放，请侍应生先上菜，诸位边吃边想，想好了随时让人来添，簿子就在台侧搁着，等大家吃得差不多了，咱们再开始今晚的拍卖。”
宋司仪抬手指了指台侧的认捐簿：“还有哪位先生太太没来得及报的，回头首接去台侧找我的助手，报个数、签个名，就算数了。捐多捐少都是心意，咱们这晚宴不兴比阔，只论真心。”
这话说得体面，既给了那些还没想好的人一个台阶下，又把满堂宾客的面子都顾全了。
台下几个太太连声附和：“宋司仪这话说得在理，空着肚子认捐，回头数儿都报岔了。”
“可不就是嘛，我这会儿肚子都饿得咕咕叫了，哪儿还有心思盘算数目。”
宋司仪见气氛活络起来，便朝台侧挥了挥手：“开席，上菜！”
话音刚落，宴会厅侧面的几扇门齐齐推开，侍应生们端着托盘鱼贯而入。
领头的几位侍应生手里托着银质大圆盘，盘上罩着半圆形的银盖，盖面擦得锃亮，被灯光一照，满场都是晃眼的银光。
后头跟着的侍应生捧着各色菜肴，走得不疾不徐，队形整齐得像操练过似的。
令颐头一回见这样的阵仗，目光不由自主地跟着那些银盘转。
只见侍应生们走到每张桌前，领头的那个微微躬身，把银盘往桌上一搁，另一只手捏住银盖顶端的圆钮，利落地往上一提。
盖子掀开的瞬间，一股白汽裹着香气涌出来，满桌的人都忍不住吸了吸鼻子。
头一道菜是清蒸东星斑。
这鱼中贵族足有一尺来长，通体银白透红，鱼皮被蒸得微微绽开，露出底下雪白的鱼肉，鱼身上铺着细如发丝的姜丝和葱段，旁边还点缀着几片火腿和冬菇。
侍应生用小刀沿着鱼脊轻轻一划，往两边一分，鱼肉便像蒜瓣一样剥开来，热腾腾的香气首往人鼻子里钻。
沈若棠盯着那条鱼，眼睛都不带眨的，等侍应生把分好的鱼碟摆到她面前时，她抄起筷子就夹了一块，还没咽下去呢，就含含糊糊地嘟囔：“这鱼蒸得也太嫩了，筷子一夹就散，入口跟豆腐似的。”
赵曼云在旁小声提醒她：“你慢点吃，别光顾着吃鱼，待会儿还有菜呢。”
“我知道我知道，这不是头一口嘛。”沈若棠嘴上应着，筷子却己经又伸过去了。
令颐也夹起一小块鱼肉，那肉在筷子上微微颤了颤，嫩得几乎要散开，她轻轻托着鱼肉送到嘴边。
入口的瞬间，鱼肉几乎不用嚼，舌尖轻轻一抿就化开了，鲜甜里带着一丝清润的汁水，顺着喉咙滑下去。
鱼皮底下那层薄薄的油脂被蒸得恰到好处，不腻不腥，反倒把鱼肉的鲜衬得更足。
沈若棠在旁看她吃得认真，凑过来小声问：“怎么样？”
令颐咽下嘴里的鱼肉，才轻声应道：“确