瞅是爷爷在往这看。
“爷爷,这是用豹骨,还有不少药材搭配泡出来的,喝了可以”
李承志还没解释完,眼前一花,爷爷就已经喝上了。
小老头一脸的扭曲,然后又缓缓舒展开,夸张的如饮仙酿。
“爷爷您别忘了也让奶奶每天喝点,对身体好。”
小老头点点头,也不知听见了还是没听见。
李承志无奈的摇摇头,提起装高粱的布袋。
“爷爷,高粱还有小麦我都带来了,咱啥时候能学酿酒?”
小老头这回是真听见了,依依不舍的把杯子交给奶奶,一言不发,起身往里屋走。
不多时,拿着一个旧陶罐,还有个破布包裹出来了,看着还有点埋汰。
他打开包裹,把里头棕色硬纸板封皮的笔记本递给李承志。
“这里头是酿酒的法子,最近刚好找到了,拿回去仔细看,这里不好教。
可千万别弄丢了。”
李承志翻开泛黄的书页,上头的字迹都有些模糊了。
画的画倒还清晰。
老太太品了一口药酒,日常揭老伴的底。
这酒喝下去,胃里真暖和!
“喝你的酒!”
小老头冷哼一声,示意李承志拿上小麦粒子,来到院里墙根下。
“今天只能教制曲,先把小麦粒子磨成粗粉。”
爷爷抱着旧罐子,吩咐道。
李承志点点头,二话没说就推起小石碾来,轻轻松松把五斤的小麦粒子磨好了。
爷爷赞许的点点头,打开陶罐封口,从里头拿出来一小块剩的老曲。
没想到,这辈子居然还有再用到这老伙计的时候
他稍微感慨了一番,拿起墙根靠着的木框曲模。
“好好看,好好学。”
爷爷把老曲粉、小麦粉加水搅拌,填到木模里,指挥李承志压实成砖块。
因为只有五斤,量比较少,也就没用脚踩。
再用干稻草把踩好的曲块包好,送进了灶台旁的一个小缸,上头压上块铺满稻草的木板。
“爷爷,这就完了?”
李承志挠挠头。
“要不然?”
爷爷盯着小缸头也不回。
“老曲跟接下来的发酵才是重点,先在我这里放着发酵一个半月,有时间就来看看,我教你控温排潮。”
一,一个半月?!
等李承志出了爷爷家的小院,才如梦方醒般回头看了看,然后低头摸摸手里的笔记本封皮。
他实在是没想到,这还没开始酿酒呢,就整这么麻烦了。
等回头偷一块到空间里,有时间流速加成,那不嘎嘎的快?
打定主意,李承志把笔记本放空间里收好,打道回府。
“承志哥你去哪了?你快回你家看看吧,来了好多人!”
正走着,旁边蹿出个小黑蛋。
👉&128073; 当前浏览器转码失败:请退出“阅读模式”显示完整内容,返回“原网页”。