黄妈妈说，那就叫吴叔叔蓉蓉他爸爸陪一下吧。
蓉蓉说，那个大柱好像比我爸爸的酒量大多了。
黄妈妈说，那莫办啊，就多叫几个人陪啊，尽量让他喝好，这大过年的，要让客人高高兴兴喝酒啊。
我妈又说，让罗明他父亲也来陪。包饺子的肉咱们三家来共同出，叫小伙房的人来包，面粉也算我们三家的。再就是到队上的菜园里，多扯些韭菜，大葱和小葱，芹菜回来，剁在一起和肉一起做成馅，再用味精、胡椒粉等作料调和好，我想他们是很少吃这种馅的的饺子的。
蓉蓉说，方妈妈，你这个主意好，我看他们山里人吃的山珍多，但饺子一定没有吃过几多的，我们去了几次，就没有看到桃花家端饺子出来。
黄妈妈说，那就这样定，三家合伙处理，一定能把桃花和大柱招待好的。
我妈又说，还有回礼啊。
罗明他妈说，我们也搞一些土特产啊。我平时种了几盘向日葵，有很多的炒熟的葵花籽。给一些他们。黄妈妈也说，我有南瓜子。
我妈妈笑，你们说的倒提醒了我，我屋里有一些西瓜子，正好，就用这些三种瓜子给他们带回去。可是一个各好兆头啊，说不定大柱今年要生一个胖小子的啊。
她说的大伙都笑了起来。这样几经商量就这样定俩下来，接待客人可是一个大事，几家合着办，夜里这些具体的事就落实了下来。
第二天八来钟的样子，我妈在家里下了肉丝面给我们吃了后，就来到小伙房，她先将一些韭菜、芹菜和大葱、小葱洗干净，这时黄妈妈和罗明他母亲也来了，她们动手和面、揉面，
他们又将三家拿来的肉细细的切出来，然后在大案板上剁肉馅，那张大案板顿时就成了一件打击乐器样的，很欢快地发出乒乒乓乓的欢快的响声来，我的大妹和二妹还有小弟弟，都来到了小伙房，看着我妈妈剁肉，一会儿，蓉蓉带着她的两个弟弟也赶来“观战”
我妈一边剁肉一边笑，这有什么好看的，你们这些细伢总是哎赶热闹啊。你们走开去玩，不要在这里抵手绊脚的，到时候饺子熟了，给你们一人添一碗。
这时他们一群小罗卜头才吵着嚷着，一个个笑笑嘻嘻地跑开了。一有好吃的大家就都来了，这是很自然的现象。
黄妈妈和罗明她妈揉面，同样很要力气的。怕肉铺了七八斤的买奶粉，在案板上反复地揉着。她俩头上在不停地往下滴着黄豆大的汗珠。
我说，揉几下怕可以了哇。
黄妈妈笑，你这个细苕哎，你只知道吃饺子，那晓得做饺子的过程有好难啊，这面要长时间地揉啊，才能发起起来，这样擀的饺子皮才好吃啊，不然那皮子是硬的，一点也不好吃，就要坏事啊。你晓得了吧。黄妈妈望着我笑。一大滴汗珠又从她的头上落下来。
罗明她妈也是这样的，她将棉袄也脱了，就穿一件灰色的卫生衣，双手的袖子卷起来老高，双手都放在那一大团面团上，使劲地搓揉着。
我妈妈已经将好几斤肉都剁的如泥巴样的细腻。黄妈妈说，好了，老方，你蛮会剁肉的啊。你可以和馅了。我妈笑着说，平时没有时间弄这个啊，只有过年的时候才包包饺子，正好他们今天来，我们也就大吃一顿饺子好了。
我妈就在一个很大的面盆里，先将肉泥都倒进去，再将很多的韭菜切得细细的很短，也放了进去，又是一些大从和芹菜等作料也放了进去，还倒了一点菜油，就用手在盆里搅合起来，很快就将那一大堆菜泥，揉和成了一堆翠绿色的肉泥，并发出很香的味道。
我站在一旁使劲吸了几下鼻子，罗明他妈看着我这样做，就笑着问，庙生，你在吸什么啊？
我说，我在吻着很好闻的肉的味道。
我妈妈说，你走开些玩。
我说，我喜欢看你们做饺子。
黄妈妈笑，你是喜欢吃饺子吧。我舔了舔嘴巴，说，我还真想吃饺子哩。
罗明他妈笑，我罗明也是和你一个样的，我看你们什么时候都在一起啊，
她一说完，罗明就跑了进来，说，都九点了哦，他们怕快来了。
黄妈妈说，我们都办好了，就开始包饺子啊，误不了事的，不要紧。
我和罗明笑笑，就在旁边的一条长木椅上坐下来，看看他们究竟如何包饺子。我长这大，只吃过几回饺子的。很好吃哩、我听到人说，好吃不如饺子啊！今天可要吃到最好吃的饺子了，这真是一件很幸福的的事。
黄妈妈一个人在擀饺子皮，我看到她的手很麻利的，先是在揉好并发起的一大团面上伸出一个手指按了一下，立即就出现一个凹，她的手指就拿开，神奇的事就出现了，那个凹很快就又往上凸，很快就复原了，一点也看不出来刚才那个凹了。她说，这面是揉好了，非要这样的，才好包饺子，也好擀饺子皮。
她就用一把大菜刀在那大面团上切下一块小点的面团，在案板上使劲地揉着，她好像变魔术一般，那面团在她的搓揉下，很快变成了长条的像木棍