。伊里奇说：“来这里就餐的人并非人人都慷慨大方，但都懂礼貌，因而所付的饭菜钱往往合理，并不少于我们制定的标准。”几年下来，伊里奇靠自己擅长的法国、匈牙利、希腊和意大利的烹调术，靠饭菜色、香、味俱佳，尤其是标新立异的市场营销手段，在不断满足顾客新的需要的同时，伊里奇的经济利益得到充分的满足。
五、华尔道夫：跑遍大半个纽约的一瓶面霜
纽约的百年饭店华尔道夫饭店世界闻名，它不是高耸入云的摩天大厦，饭店的设施设备也并非人们想象的奢靡铺张豪华，但它却是各国的政要名流到达纽约的下榻之处，同时也是世界各地旅客最喜欢的商务公寓，它的成功不在外表的华丽，而在于竭尽全力为每一位有需求的顾客提供无微不至的服务。
曾经在这家饭店发生过这样一个极其普通的故事，但却成为许多饭店服务课堂的案例，成为许多讲授服务标准的教案，多少年以来在社会上广为传诵。故事的情节是这样的，一位服务员接受了一位顾客的请求，代这位顾客购买一瓶以色列某品牌的面霜。饭店的服务员为此打了几十个查询电话，寻遍了纽约所有的百货公司，才获知某公司曾代理过这个品牌，估计现在只有偏僻的零售店才会有余货。于是，服务员立即穿越大半个纽约市进行寻找，终于为这位普通的女房客买到了她所需要的面霜。如果你是着位女房客，可能将会把这家酒店作为定点住处。因为该饭店的服务深深地打动了你。
【链接参考】
如果说“全心全意为人民服务”是中国共产党赢得胜利的根本宗旨，那么现在全心全意为顾客服务，是赢得市场的关键。体现在给顾客尊严，为顾客创造快乐，创造价值，营造轻松气氛，打动顾客，对顾客多一分耐心，多一点热情等许多方面。“顾客满意”并不是什么新的营销技术，也不是什么新的管理观念，它原本就是一个企业生存所必须具备的最基本要素！不是单纯的“服务”，更不是一句“口号”，它带给企业的是一种经营管理营销思维模式！顾客满意这一思想源于20世纪80年代，瑞典的纳维亚航空公司的“服务与管理”观点，他们认为，企业利润的增长首先取决于服务的质量。它面对买方市场的新形势，市场营销中强调从顾客需求出发，打破企业传统的市场占有率推销模式，建立起一种全新“顾客占有率”的行销导向。顾客满意营销在西方发达国家已从汽车业扩及到制造业、零售业、银行、证券、运输、旅游等服务性行业，使顾客满意的价值标准已成为众多企业人士的共识。实行顾客满意营销的企业一切经营活动要以顾客为中心，实现彻底的顾客导向。顾客满意营销通过对企业产品、服务、品牌不断进行定期定量、结合顾客满意指数和顾客满意级度测评与改进，以服务品质最优化，使顾客满意度最大化，进而达到顾客忠诚的知名度，同时也强化了企业的抵御市场风险、经营管理创新和持续稳定增效的“三大能力”。顾客满意营销的实施在横向层面上，包括如下五个方面即：理念满意、行为满意、视听满意、产品满意、服务满意。在纵向层面上，包括如下三个逐次递进的层次，即：物质满意层次；精神满意层次；社会满意层次。顾客满意营销的指导思想，是把顾客的需要作为企业开发产品的源头，在产品、价格、分销和促销等方面，以方便顾客为原则，最大限度地满足顾客的需要，从而提高顾客对企业的满意程度，营造一种适合企业生存与发展的良好外部环境。