慨”地将已经成熟的经销渠道拱手“送”给了竞争对手。不仅如此,伊利还通过收购上海闵行区不凡帝冷冻食品公司获得了其原有的250家经销商。至此,初步完成“农村包围城市”战略的伊利和蒙牛开始了它们的城市之旅。
赢得了经销商的伊利和蒙牛并没有走和路雪的老路,而是有自己的一套做法。以伊利为例,他们将这些经销商全部转变成了配送商,服从伊利设在当地分销机构的管理。经销商变成配送商后,每配送一件产品就可取得一份配送费,不需要投入许多人力和冷库费,虽然收入不高,但没有经营风险,他们也乐得如此。这样做也给伊利带来了很大的利益,不仅缩短了企业和消费者的距离,而且加强了对二级络和终端的控制能力和配送服务功能,在很大程度上掌握了市场的主动权。据说每一样新产品,伊利在3天内便可送达95%以上的市场。
和路雪并没有对经销渠道进行彻底的变革,直销策略只在几个核心城市运用,而其他的几十个城市仍采用传统的经销商代批制。前一种过于超前,后一种相对滞后,两种不同营销策略的并存必然会带来利益的不均与矛盾的激化,和路雪也因此频繁地更换经销商。经销商队伍的不稳定在一定程度上影响了和路雪产品的铺市率。新品上市完全铺到全国需要两周的时间,这显然无法与伊利的3天相比。冷饮的营销队伍就像时刻拼搏在冷链前线的冲锋兵,终端的任何一台冰柜,只要有一点空间,就要抢先把自己的产品放进去。而和路雪的滞后令它丢掉了不少的市场份额。
和路雪冰吧是其直销思路的另一产物。2001年3月,和路雪的第一家冰吧在北京王府井的东方广场开业,此后又有4家冰吧在上海开张。冰吧的定位颇似哈根达斯,以专卖店的形式吸引高薪阶层和时尚青年。然而,由于经营成本过高,不到两年时间,几家冰吧先后关门,与之前的“百店计划”相去甚远。