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第21章(2 / 5)

工具)对员工进行培训。优点是运用视觉与听觉的感知方式,直观鲜明。缺点是学员的反馈与实践较差,且制作和购买的成本高,内容容易过时。它多用于企业概况、传授技能等培训内容,也可用于概念性知识的培训。

(3)讨论法。

按照费用与操作的复杂程序又可分成一般小组讨论与研讨会两种方式。研讨会多以专题演讲为主,中途或会后允许学员与演讲者进行交流沟通。优点是信息可以多向传递,与讲授法相比反馈效果较好,缺点是费用较高。而小组讨论法的特点是信息交流方式为多向传递,学员的参与性高,费用较低。但运用时对培训教师的要求较高。多用于巩固知识,训练学员分析、解决问题的能力与人际交往的能力。

(4)案例研讨法。

通过向培训对象提供相关的背景资料,让其寻找合适的解决方法。这一方式使用费用低,反馈效果好,可以有效训练学员分析解决问题的能力。另外,近年的培训研究表明,案例讨论的方式也可用于知识类的培训且效果更佳。

(5)角色扮演法。

受训者在培训教师设计的工作情况中扮演角色,其他学员与培训教师在学员表演后作适当的点评。信息传递多向化,反馈效果好、实践性强、费用低,多用于人际关系能力的训练。

(6)自学法。

这一方式较适合于一般理念性知识的学习,由于成人学习具有偏重经验与理解的特性,让具有一定学习能力与自觉的学员自学是既经济又实用的方法,但此方法也存在监督性差的缺陷。

(7)互动小组法。

也称敏感训练法。此法主要适用于管理人员的人际关系与沟通训练。通过学员在培训活动中的亲身体验来提高他们处理人际关系的能力。其优点是可明显提高人际关系与沟通的能力,缺点是其效果在很大程度上依赖于培训教师的水平。

(8)络培训法。

是一种新型的计算机络信息培训方式,投入较大。但使用灵活,符合分散式学习的新趋势,节省学员集中培训的时间与费用。这种方式信息量大,新知识、新观念传递优势明显,更适合成人学习。因此,特别为实力雄厚的企业所青睐,也是培训发展的一个必然趋势。

三、店员培训过程

培训是现代商家必不可少的管理程序,唯有如此,员工素质才能提高。

服装店的规模不同,对培训的需要也不相同。小的服装店比较重视工作培训,而大的服装店具有对员工全面培训的计划,包括工作技能培训、企业文化培训、管理培训、个人发展培训等,培训的手段、方式也很多,培训对象也很广泛,包括新员工培训、老员工培训,也包括高中层管理人员培训、销售人员培训、非销售人员培训等各个层次的人员培训。培训过程包括以下几个方面:

1.确定培训目标

培训目标大致可分为以下几类:

(1)服务技能培训。

培训目标是帮助员工按照规范统一的服务准则为顾客提供各种服务,提升员工与顾客之间的人际互动能力。培训的内容主要是零售店的服务规范或准则,如迎送顾客、观察顾客、与顾客交谈、应付顾客投诉等。

(2)商品知识与管理培训。

培训目标是帮助员工了解产品组合的特点、各种产品基本属性、主要卖点、使用方法、注意事项等,是一种经常性的培训工作,通过商品知识培训,更新店员的商品知识,提高店员的推销能力及服务水平。

(3)店务作业技能培训。

培训目标是帮助员工按照规范统一的动作开展店务作业,创造富有生机的卖场氛围。培训的内容主要是店务作业规范。如商品陈列、整理、包装、票据处理等。

(4)思想观念培训。

培训目标是帮助员工树立正确的工作态度、人生价值观念,培养员工责任感、团队意识等。培训内容通常是配合企业文化、企业精神的一些职业道德、社会伦理等方面展开。

(5)综合素质培训目标。

培训目标是提高员工的综合素质,为员工提供发展机会,丰富员工生活。培训内容较广泛,如对员工进行全方位的培训而不仅是针对工作本身的培训。

2.制定员工培训方案

服装店可根据培训的目标及内容,选择行当的培训方法,对零售人员培训常用的方法包括以下几种:

(1)教授培训法。

这种培训方法是由专门的培训教师通过理论教学,让店员掌握专业理论知识,如消费心理、职业道德、企业文化、商品知识、服务规范、作业规范等。这种培训工作可请学校教师或企业管理咨询机构来组织。

(2)相互学习提高法。

这种培训方法要求店员在日常工作中,能相互学习与交流,扬长避短,提高店员的整体服务水平,从而提高零售业绩。这种培训工作可由零售店管理人员组织,在日常工作中进行,不必专门组织时间进行培

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