有湿疹、荨麻疹等过敏性皮肤病者要慎食。
2.服异烟肼时不宜食用。
3.身体肥胖者不宜多食。
【药膳偏方】
家常焖带鱼
原料：鲜带鱼l条（约重750克），猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。
做法：
1.将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撒上精盐、醋，腌渍一会。
2.将锅洗净，加入少许猪大油，烧至四五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味；随即放入面酱炒散，烹入醋，注入清水，倒入带鱼段，用旺火烧沸；撇去浮沫，改用小火焖约20分钟；待汤汁浓稠后，加味精调口，撒入香菜段，淋入香油拌匀，盛入盘中。
特点：鱼鲜香，肉烂脱骨，食之方便可口。
功效：具有暖胃、补虚、泽肤、黑发等功能。
平鱼
平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼，体表光滑，呈卵形，种类繁多，是食用和观赏兼备的大型热带鱼类，广泛分布于北半球温带水域，仅我国近海就有10种左右。
【营养成分】
平鱼肉质鲜嫩，营养丰富，含有人体所需多种维生素、氨基酸、胆固醇、蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠等。
【药用功效】
1.平鱼富含蛋白质及其他多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨之功效，可治疗消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。
2.平鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类，青少年和儿童多吃平鱼有助于生长发育、提高智力。
3.平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
4.平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
【食用方法】
平鱼是名贵的海产食用鱼类之一，肉厚而细嫩，食用方法以红烧、清炖为主，也可加工制成干白姑鱼。
【食用宜忌】
有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
【特色菜品】
糖醋鱼
材料：平鱼1尾、青豆仁300克、胡萝卜1\/3根、葱2根、姜2片、糖醋酱原汁。
做法：
1.胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净、切丝；青豆仁洗净，放入滚水中汆烫，捞起沥干。
2.平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。
3. 取糖醋酱原汁，淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。
鲑鱼
鲑鱼，又名大马哈鱼、三文鱼，是一类典型的洄游鱼类，在世界各地都有分布。每年秋风开始刮的时候，我国的乌苏里江里便聚满了鲑鱼。
【营养成分】
鲑鱼富含ω-3脂肪酸及多种多元不饱和脂肪酸、钠、蛋白质、维生素A、维生素C、铁、DHA、EPA等。
【药用功效】
1.鲑鱼含有的丰富鱼油ω-3不饱和脂肪酸，可以稳定血压。
2.怀孕期间应该常吃鲑鱼，以获得丰富的DHA及EPA来降血压。
3.鲑鱼中的ω-3脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，可防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
4.鲑鱼因含有特殊的脂肪——多元不饱和脂肪酸，有助于儿童的智力发育。
【食用方法】
鲑鱼肉质坚实，味道鲜美，营养丰富，炸、烤、烧、炖、蒸、浇汁等皆宜。
【食用禁忌】
高血压患者应少食。
【特色菜品】
鲑鱼沙拉
材料：鲑鱼20克、马铃薯1\/2个、苹果1\/5个。
做法：
1.将马铃薯及苹果洗净后去皮。
2.将马铃薯和鲑鱼蒸熟后以研磨器磨成泥状，混合均匀。
3.将苹果切成细丁或磨成泥状，加入所有材料即可。
特点：适合食用的健康营养餐。
【药膳偏方】
烤鲑鱼
材料：鲑鱼、九层塔、柠檬、洋葱、葱末、香菜。
调味料：盐、酒、白醋。
做法：鲑鱼洗净，调味料均匀涂抹鱼身，放置约20分钟使其入味。九层塔洗净剁碎，平铺在鱼身上。放入烤箱中烤至表面呈金黄色，且鱼肉熟透，即可。食用时淋上柠檬汁且沾酱食用。
功效：有预防动脉硬化的功能。
沙丁鱼
沙丁鱼是一些鲱鱼的统称，身体侧扁平，银白色，成年的沙丁鱼体长约26厘米，主要分布于西北太平洋