目光紧紧追着芝瑶的身影:她切菜时手腕转动的弧度,去皮时土豆皮卷着圈往下掉的样子,甚至连她额角渗出的细密汗珠,者都被苏月月精准地捕捉在画纸上,线条里满是生动的细节。芝瑶没注意到苏月月在画画,她正专心致志地收拾食材。土豆去皮的动作快得很,菜刀在她手里像是有了生命,几下就把土豆削得干干净净,果皮卷着圈落在案板边的竹篮里,转眼就切成了匀匀的细丝,每一根都粗细一致,没有一点参差;她顺手撒了点盐,用筷子轻轻抓匀,放在一边腌着去水,这样炒出来的士豆丝会更脆爽,不会软塌塌的。
五花肉则被切成薄薄的肉片,码在粗瓷碗里,淋上点酱油和料酒,用筷子轻轻抓匀,让每片肉都裹上酱汁,看着就有食欲。而为难了苏月月一早上的煤炉,在芝瑶手里却是乖巧听话,她先蹲下身,仔细看了看炉子里的情况,夹出半块没烧透的蜂窝煤,又从旁边的煤堆里选了一块紧实的新煤,轻轻放进炉子里,调整好位置,让煤孔对齐,这样更容易透风。接着,她拿起旁边的风箱,双手握住拉杆,慢慢拉动。一开始动作很轻,让空气缓缓进入炉子,等看到炉口有微弱的火星时,才加快了拉动的频率,风箱发出“呼嗒呼嗒”的声响,橘红色的火苗“腾”地一下就窜上了炉口,映得芝瑶的脸颊暖暖的,连眼睫毛都染上了一层金边。“你这煤炉就是底火没留好,昨天晚上肯定是把炉门封太严了,把火闷灭了。“芝瑶一边说着,一边从屋里拿出铁锅,架在煤炉上。“下次晚上封炉的时候,记得在炉门上留条小缝,让空气能进去,早上添新煤的时候,先用废纸引一下,很快就能着,不用这么费劲。”苏月月点点头,把这些话记在心里,手里的炭笔却没停。她画得入了神,连芝瑶已经开始炒菜都没察觉。
芝瑶往铁锅里倒了半勺菜籽油,油热的时候,锅里冒起轻烟,带着股淡淡的油香,飘得满院子都是。她手一扬,肉片“刺啦"一声下锅,油花瞬间溅了起来,她却一点也不怕,手腕快速翻动锅铲,几下就把肉片炒得变色,逼出里面的油脂,原本肥腻的肉片瞬间变得透亮。接着,她扔进几片姜片和葱段,香味瞬间裹着煤烟的暖意飘满小院,连墙角的三花猫都抬起头,朝着灶台的方向“喵喵”叫了两声,尾巴竖得笔直。
炒完肉片,她把腌好的土豆丝放进锅里,锅铲颠得轻快,土豆丝在锅里翻着滚,很快就泛出透亮的金黄色,撒上点醋和辣椒面,酸香和辣味混合在一起,勾得人直流口水。这边炒着,她那边没闲着,另拿个小锅添水,架在煤炉边的小灶眼上。
水开了打个鸡蛋,搅出蛋花,再把切好的西红柿块丢进去,撒点葱花,一碗酸香的西红柿蛋汤就冒起了热气。最后炒盘青椒炒蛋,油亮的蛋液裹着翠绿的椒片,盛在粗瓷盘里,看着就馋人。
不过二十分钟,桌上就摆齐了三菜一汤:青椒炒蛋油润,土豆丝脆爽,五花肉喷香,蛋汤飘着葱花。
对于苏月月来说这是一场视觉的盛宴。
芝瑶擦了擦手上沾的煤灰,把筷子摆好,又伸手把晾在绳上的粗瓷碗取下来盛饭,米粒颗颗分明,透着淡淡的米香。阳光透过树叶的缝隙洒在她身上,指尖蹭到碗沿的阳光,眼里亮闪闪的,满是对生活的热忱。苏月月纸下的画也跃然成型,她画的是芝瑶,也是她刚刚的所见所闻。合上速写本并没有给芝瑶看见,苏月月就听见院门口传来邻居大妈的声音:“丫头这饭做得真香,赶明儿可得教教我!”芝瑶朝隔壁正择菜的人笑了笑,“婶子要是不嫌弃,下次我多做点,您过来尝尝。”
“那感情好,我可就等着了!”
饭菜都做好了,芝瑶却没留下和苏月月一起吃的意思。她收拾好案板上的菜刀和碗碟,拎起墙角的藤编菜篮就要走,菜篮里还剩下一些没做完的菜:半根黄瓜、两个土豆,还有一小块没切的五花肉,用油纸包得好好的。“你做这么多,我一个人也吃不完,吃了再走。”苏月月连忙站起来,拉住芝瑶的胳膊,不让她走。
芝瑶摇了摇头,抱紧菜篮子,“不行,我要回去做饭,高远哥好不容易回来一趟,而且唐叔叔也回来了。”
唐高远是她从小就放在心上的人,这次回来,她想好好表现,唐锦江是唐家的顶梁柱,她也不敢怠慢,生怕自己晚回去一步,就会惹得他们不高兴。“你又不是唐家的保姆,吃完再走。“苏月月过去把人拉在凳子上做起,“你高远哥不吃这一顿不会饿死,再说他是成年人了,你家又不是才有你一个,不是还有胡冬雪嘛。”
唐家是没有做饭的保姆的,从上到下的家务,洗衣做饭都是芝瑶在做。可胡冬雪不会做饭啊,芝瑶就是想回去,前不久高远哥才回来,看着比以前瘦了,她得给人好好补补,打算回去给人炖排骨,排骨她都买好了。“我真的得走了。”她小声说,“排骨我都买好了,放久了就不新鲜了,炖出来的汤就不好喝了。”
苏月月看着芝瑶执着的样子,心里叹了口气,突然垂下脑袋,声音放软,带着点委屈,“我一个人孤单单的,连吃个饭的伴都没有。”芝瑶心里的坚持瞬间松动了,觉得苏月月可怜兮兮的,抱紧菜篮子的手松了松,“是你自己不回苏家去的,好啦,好啦,我陪你吃。"她说