蒋云秀啧一声,“我就说啊,要是你那个酱螃蟹能卖就好了。”
酱螃蟹是不成的,能做出那个味道,得益于她的手里的调味料,她可没有这么多。
田园想了想,“这酱螃蟹是不成,但是可以试试别的,只靠晒,这加工方式太粗糙,得深加工,就是加工步骤多一些,做些熏鱼、鱿鱼丝什么的,还可以做些鱼罐头。”
熏鱼和鱿鱼蒋云秀还能听明白,可是这鱼罐头,蒋云秀听都没听过,“我听过橘子罐头,桃子罐头什么的,这鱼罐头咋做,能吃?我听着就觉着腥。”
田园笑,“我那酱螃蟹,你刚开始听着也觉着腥。”
一说这个,蒋云秀点头,“还真是,赶海回来,你第一次说要做那酱螃蟹的时候,我是真觉着这东西没啥好吃的,没成想,这一吃愣是停不下,那让你说,咱们这家属工厂,还能做鱼罐头?”
她一思量,“隔海的舟市倒是有个玻璃厂,咱军区副团他家老大,就在那上班呢,听说效益可好。”
田园一听,那这样一来,做鱼罐头就有实现的可能,不过转念一想,做是能做,可岛上军属工厂那条件,现阶段估计可行性不大,她又补充,“那个难度大,想做的话,还是先做鱿鱼丝什么的。”
鱿鱼丝蒋云秀约莫知道,可到底是个什么做法,她是一点头绪都没有,她看稀罕似的上下看一眼田园,“要不,我陪你去找李嫂子或者范嫂子的说一声?把这想法给她们说说,说不准这家属工厂的生意能红火起来。”
田园没想到蒋云秀这么实干,她这边还只是提供个思路,那边就要商讨,不过她也没什么好推脱的,家属院好了,对她没任何坏处。
她想了想,“这样吧,回头我先去咱们家属工厂看看,然后再想个章程,到时候你再陪我去找政委嫂子。”
田园这么一说,蒋云秀更觉得她靠谱,寻思着这事儿回头她见着政委嫂子得先说一句,不管田园这边有没有后续,总归这也是个办法。
聚餐的时间一敲定,这天上午,田园就着手准备起来,她去渔家买了一只鸡,这还是跟着别人学的,虽然现在管理严格,没有集市,也不能私下买卖,可是以物换物是没什么禁止的,家属院好些人都有过去附近渔家换东西的经历。
换可以,拿着钱买,人家更乐意,谁也不会傻了吧唧到处说。
有了鸡,鱼更不用担心,不过田园也没有去赶海,赶海捡到的都是些小东西,没什么大货,她直接到四方岛的码头管理部买现成的。
每天,四方岛几个生产队捕捞队打出来的鱼,都会集中到码头管理部,统一拉到海湾对面的舟市,或者进入一些海鲜加工厂,或者朝着内陆各个地方输送。
四方岛码头,因着属于公社,买卖不禁,不过也没几个人买就是了。
捕捞队每天捕捞上来的东西,其实并不丰富,受船舶和捕捞技术的影响,这个时代对海产品的捕获和开发,还是太浅。
不过也尽够田园发挥,长长的刀鱼,肥厚的鲳鱼,再加上一兜子大虾,新鲜不说,关键是便宜。
食材弄个差不多,就已经是过午,陈海军很忙,不过中午还是抽空回来,帮着田园剁鸡处理鱼,最麻烦的弄好才走,田园送他走,附送很多夸夸。
大的走了,田园又拉着小的帮忙,一个帮忙烧火,一个择菜洗菜。
家里食材丰富,两个小的都有些兴奋,在记忆中,有鸡有鱼有肉,只有过年的时候才有。
陈向兵也难得乖乖择菜,不过他嘴巴不闲着,“后妈,我和我哥帮忙,有没有奖励?”
田园先炖鸡,锅里烧热放油,加上姜片蒜片花椒粒,爆出香味后把剁好的鸡倒进去,刺啦一声,随着不停的翻炒,肉香就慢慢飘散出来。
田园见陈向兵伸着脖子看,“奖励你和你哥吃个够,行吧?”
陈向兵并不傻,“这么多好吃的,本来我们也能吃个够,这个不算。”
脑袋瓜还挺好用,田园笑起来,“那好吧,我想想,最近呢,你们两个表现的都不错,这样吧,给你们两个,一人做一个弹弓,怎么样?”
意外之喜,陈向兵没想到,随口一说,真能要来奖励,他欢呼一声,“好耶!”
男孩子,谁能拒绝刀枪弹弓这些个东西呢,就连田向军这个向来冷静的,脸上都露出笑来。
田园看的有些欣慰,他知道这孩子心思重,这一个月的时间,改变最大的,其实是陈向兵,从最开始的顽劣欺负人,到现在能自然而然喊一声哥,反而是亲生小崽子,虽然和陈向兵也能和平相处,却依旧没有卸下心防。
对情感细腻的孩子来说,抚慰情绪,总是需要更长的时间,慢慢来吧。
因着田园许诺的两个弹弓,两个孩子更是卖力,整个下午都没有出去玩,一直在给田园帮忙。
不过,越帮忙越馋也是真的。
因为田园做的好东西,实在是不少。
油盐酱醋她都舍得用,还有自带的调料,再加上本就不俗的手艺,做出来的东西,可想而知的好吃。
香菇炖鸡已经从灶上端到蜂窝煤炉上,咕嘟咕嘟朝外飘着香气,一条红烧鲳鱼也已经出锅,吃之前