这个直观的数字对比让村民们议论纷纷。在这个贫困的村庄，大多数家庭一年到头也见不到几个铜板，十文钱对他们来说已经是一笔可观的收入。
“可是...“一个村民犹豫道，“豆腐放不久，做多了卖不掉怎么办？“
“问得好。“林晚烟赞许地点头，“所以我们不能只做普通豆腐，要做特色产品。“
她取出昨天做好的几样豆制品——香辣豆腐干、五香豆腐泡、酱卤豆腐...每一样都色香味俱全。村民们轮流品尝，个个赞不绝口。
“天爷啊！这真是豆腐？“张嫂咬了一口香辣豆腐干，眼泪突然夺眶而出，“这、这味道...我活了三十多年，从没吃过这么好吃的东西...“
“张嫂，怎么了？“林晚烟关切地问。
“没、没什么...“张嫂抹着眼泪，“就是想着，要是早点会这手艺，我家那口子也许不会...“她哽咽着说不下去了。
旁边的王婶低声解释：“她男人去年病重，没钱买药，硬扛着，结果...“
林晚烟心头一紧。在这个缺医少药的古代农村，一场小病就能夺走一条生命。而贫穷，往往是最大的凶手。
“张嫂，从今天起，我教你做豆腐。“她握住张嫂粗糙的手，“以后日子会好起来的。“
张嫂泪如雨下，紧紧抓住林晚烟的手：“林姑娘，你、你就是活菩萨啊！“
“这豆腐能嫁人！“另一个村妇突然喊道，“我闺女要是会做这个，保准能找个好婆家！“
这话引来一阵善意的哄笑，气氛顿时轻松了许多。林晚烟趁机宣布：“想学的都可以来，我不收钱，只有一个条件——学会后要教给其他人。“
这个决定让村民们又惊又喜。在这个手艺通常秘而不宣的时代，林晚烟的做法堪称离经叛道。但正是这种无私，让她迅速赢得了村民的信任和爱戴。
豆腐成型后，林晚烟切成小块分给大家品尝。细腻滑嫩的口感和浓郁的豆香彻底征服了在场的每一个人。连一向矜持的李员外都连吃了三块，赞不绝口。
“林丫头，你这手艺，县城里的酒楼都比不上。“李员外捋着胡子说，“要是能批量生产，肯定不愁销路。“
“我也是这么想的。“林晚烟点点头，“如果村里能组织起来，统一生产销售，形成规模效应，利润会更可观。“
“规模效应？“李员外疑惑地重复这个陌生词汇。
林晚烟意识到自己又用了现代术语，连忙解释：“就是大家一起做，量大了成本就低，还能卖到更远的地方。“
“有道理。“李员外若有所思，“这事得好好合计合计。“
展示结束后，不少村民留下来请教细节。林晚烟耐心解答，直到太阳西斜才得以休息。她收拾好工具，正准备离开，突然发现沈砚之站在院子的角落里，手里拿着个小本子，似乎在记录什么。
“沈先生也对豆腐感兴趣？“她走过去问道。
沈砚之合上本子，神色如常：“技艺传承，值得记录。“
林晚烟好奇地瞄了一眼他手中的本子，隐约看到上面画着详细的流程图和配料比例。这个书生，表面上一副事不关己的样子，实际上却在偷偷学习她的技术。
“想要配方可以直接问我。“她忍不住调侃。
沈砚之耳根微红，但表情依然平静：“学术研究而已。“
“是吗？“林晚烟眨眨眼，“那沈大学者研究出什么结论了？“
“你的方法...很特别。“沈砚之斟酌着词句，“与《齐民要术》中记载的豆腐制法有诸多不同，尤其是点浆和压制的部分。“
林晚烟心头一跳。《齐民要术》是中国古代著名的农业技术专著，没想到沈砚之连这个都研究过。她必须小心应对，避免暴露太多现代知识。
“家传秘方。“她又搬出这个万能借口，“我爹改良过的。“
沈砚之若有所思地看了她一眼，没有继续追问。两人并肩走出院子，夕阳将他们的影子拉得很长。
“渠道试水成功了，接下来有什么计划？“沈砚之突然问道。
“土壤改良和作物轮作。“林晚烟不假思索地回答，“清河村的土地贫瘠主要是缺乏有机质和长期单一种植导致的。我准备教村民堆肥和绿肥技术，同时引入豆科作物改良土壤。“
沈砚之眼中闪过一丝惊讶：“你懂农书？“
“略知一二。“林晚烟谦虚地说，随即转移话题，“对了，上游水闸那个凹槽，你有什么发现吗？“
沈砚之的脚步微微一顿：“像是被利器故意破坏的。年代很久了，至少二三十年。“
“谁会做这种事？“林晚烟不解地问。
“不好说。“沈砚之语气平淡，但眼神变得深邃，“不过...赵家在清河村发迹，也就是这二三十年的事。“
这个暗示让林晚烟倒吸一口冷气。如果真是赵家祖辈故意破坏水利，那目的不言而喻——控制水源就等于控制了整个村庄。
“这只是猜测。“沈砚之低声提醒，“没有证据。“
林晚烟点点头，但心中已经埋下了怀疑的种子。两人沉默地走了一段，来到岔