当前位置:读零零>都市言情>首辅,夫人喊你插秧了> 第2章 又香又甜的豆花
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第2章 又香又甜的豆花(1 / 2)

清晨的第一缕阳光穿过茅草屋的缝隙,在林晚烟脸上投下斑驳的光影。她猛地睁开眼睛,一时间分不清自己身在何处。粗糙的草席硌得后背生疼,空气中弥漫着泥土和干草的气息,提醒着她昨日的穿越并非梦境。

“真的回不去了啊...“林晚烟喃喃自语,伸手拂去脸上的草屑。她翻身坐起,环顾这间不足十平米的破旧茅屋——墙角堆着几个粗陶罐,一张摇摇欲坠的木桌上摆着缺口的碗,除此之外别无他物。

肚子“咕噜“一声抗议起来。林晚烟摸了摸空瘪的腹部,想起昨天赚到的三十多文钱还藏在灶台下的暗格里。她轻手轻脚地挪开几块砖,确认铜钱安然无恙后才松了口气。

“今天得赚更多才行。“她一边盘算一边从水缸里舀水洗脸。冰凉的水刺激得她一个激灵,彻底清醒过来。

根据昨天的记忆,赵半山要求的五两银子相当于五千文钱,而她昨天只赚了三十多文。三天期限已经过去一天,时间紧迫。

林晚烟从角落里找出一个小布袋,将铜钱小心地装进去系在腰间。她推开吱呀作响的木板门,清晨的清新空气扑面而来。远处,几户人家的烟囱已经冒出袅袅炊烟。

“林丫头!“一个熟悉的声音传来。王婶挎着篮子站在篱笆外,脸上带着罕见的热情笑容,“起得真早,我正想着来看看你呢。“

林晚烟快步走过去:“王婶早,有什么事吗?“

“哎呀,还不是你昨天做的那些吃食。“王婶压低声音,眼睛却亮晶晶的,“村里好些人都来打听,问你今天还做不做。老李头说他愿意出双倍价钱预定呢!“

林晚烟心头一喜,这正是她需要的。但她脸上不露声色,只是微微一笑:“做是能做,不过需要更多材料。糯米、鸡蛋、豆腐,最好还有些芝麻和糖。“

“这个好说!“王婶一拍大腿,“我家就有现成的,你先用着,卖出去再分钱就是。“

林晚烟点点头:“那麻烦王婶了。我今天打算多做几个花样,除了昨天的饭团和酱汁豆腐,再加个芝麻米糕和甜豆花。“

“豆花?“王婶疑惑地皱眉,“那东西又涩又苦,谁会吃啊?“

“我做的不同。“林晚烟神秘地眨眨眼,“保证又香又甜。“

王婶将信将疑,但还是带着林晚烟回家取了材料。比起昨天的小打小闹,今天林晚烟准备大干一场。她在王婶家院子里架起两口锅,一锅煮豆浆,一锅蒸米糕。

“这豆子得先泡软...“林晚烟边忙活边解释,手上动作不停。她将泡发的黄豆倒入石磨,加入适量清水,慢慢磨成细腻的豆浆。这个步骤在现代本可以用机器完成,但现在只能靠人力。好在原主的身体虽然瘦弱,但常年劳作让她有一把子力气。

王婶在一旁看得目瞪口呆:“林丫头,你这手法也太老练了,哪像个十六七岁的姑娘?“

林晚烟手上动作一顿,随即笑道:“我爹生前爱琢磨这些,我从小看会的。“她不动声色地转移话题,“王婶,能帮我生火吗?豆浆得小火慢煮。“

随着灶火的升起,院子里渐渐弥漫起豆香味。林晚烟将过滤后的豆浆倒入锅中,小心地撇去浮沫。这是制作豆花的关键——火候不能太大,否则会煮糊;也不能太小,不然凝结不好。

“现在需要一样东西。“林晚烟擦了擦额头的汗,“石膏粉或者卤水,村里有吗?“

王婶想了想:“张大夫药铺里应该有石膏,我去问问。“

趁王婶去取石膏的工夫,林晚烟开始准备其他食物。昨天的咸蛋黄糯米饭团大受欢迎,今天她打算做两种口味——咸蛋黄和芝麻糖。米糕则是用糯米粉加入芝麻和少量糖蒸制而成,简单却香甜。

当王婶拿着石膏粉回来时,林晚烟的米糕已经上锅蒸了,香气飘得半个村子都能闻到。

“张大夫听说你要用,特意多给了一些。“王婶递过一个小纸包,“还问你在做什么呢,我说在做神仙吃食,他笑得直摇头。“

林晚烟接过石膏粉,小心地用温水化开,然后倒入已经煮好的豆浆中,轻轻搅拌几下便停止。接下来就是等待魔法发生的时刻——豆浆会慢慢凝结成豆花。

“这就好了?“王婶探头看着锅里依然液态的豆浆,满脸不信。

“等一刻钟。“林晚烟神秘地笑笑,转身去处理其他食物。她将蒸好的米糕取出,切成小块,撒上剩余的芝麻。金黄的米糕上点缀着黑亮的芝麻,光是看着就让人食指大动。

“林丫头,快来看!“王婶突然惊呼,“这豆浆...它自己变稠了!“

林晚烟走过去一看,锅里的豆浆果然已经凝结成嫩滑的豆花。她舀起一小勺尝了尝,口感细腻,豆香浓郁,只是还缺了点什么。

“糖有吗?“她问王婶。

王婶从屋里拿出一个小罐子:“就这些了,金贵着呢。“

林晚烟道了声谢,取出一小撮糖撒在豆花上,又淋了一点蜂蜜——这是她昨天用剩余铜钱从货郎那儿买的。搅拌均匀后,她盛了一碗递给王婶:“尝尝看。“

王婶迟疑地接过碗,小心地抿了一口,眼睛顿时瞪得溜圆:“这、这真是豆子做的?又香又甜,比羊奶

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