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第五十六章 臭(下)(1 / 2)

更新时间:2013-11-09

三天以后,郭一勺、耗子、菜头,还有云娘都齐聚在德云酒楼的后厨,准备接受师傅的考验。。

耗子手里拿着两个麻布袋子,那是他这两天精心挑选的食材。神神秘秘的,别人都瞅不见。而他自己也是意气风发,一幅志在必得的得瑟样。

郭一勺还是那幅虎头虎脑的神情,而菜头更是一幅崔头丧气,没精打采的样子。

本来菜头不想参加比赛,可是却说服不了师傅。他只得自言自语的说道:“唉,这会比赛准输!还不是陪师兄师姐来读书。”

“怎么讲?”在一旁的小翠听到,听奇的问道。

“别人是陪太子读书,咱是陪师兄师姐一块读书。这比来比去,反正不会是我赢。这还不是陪他们读书,还是作甚?”

菜头撇撇嘴巴说道。

正巧,林德立此时走进了厨房。菜头赶紧闭上了嘴巴,不敢吭声。

只见林德立今天还特意穿上了一件新做的淀蓝色长袍。看样子,他还挺重视这次的比赛,意心修饰了一番。

“今日便是我同你们说好的比赛的日子。你们可都作好准备?”林德问道。

“作好了准备!”耗子和郭一勺都齐声回答道。只有菜头声音略小,明显底气不足。

云娘也微微一笑,向林立德点点头,示意已经做了准备。

只见云娘将材料备好了放在案板上。这些材料可是云娘昨天下午,外带一个晚上才准备齐全的“秘密材料”呀。就等着今天拿它们派上用场呢。

“好。你们既然全都准备好了,那就开始比赛吧!”林德立此话一出,大家便都开始磨拳擦掌,使尽混身解数,发挥所有才能,誓要将“臭”这道菜发扬光大。

只见郭一勺从簸箕里拿出一堆酸咸菜,又从水里捞起已浸泡多时的干咸菜和酸豆角。。这三道菜都是以酸爽著称,三个凑一块,那岂不是要酸掉牙?难不成郭师兄是想先把师傅的牙酸掉,再让他品不出谁臭,谁不臭?

而在另一旁的耗子,终于从他带来的“神秘法宝”里掏出了他的看家的东西。两袋黑乎乎的面粉,这面粉似乎放了一些时日,闻着确实有那么一股“味儿”。不知道他要拿这两袋“法宝”做什么好东西。

只见他不急不慢的将袋子打开,掏出少许面粉,和在一起,又拌上那少许没有味道的白面,用力挠拌。没过多久,一个面粉的小团团便出现在耗子的手上。

别看面团虽小,但是里面却能看出厨师的真功夫,好看的小说:。面粉放多放少,都将影响面团的质量,以至于或稀或少。揉面的力道或大或小,都会决定面团的柔劲和韧劲。

耗子之前在福建的菜馆里做的就是白案师傅。论起和面发粉,做家常小店,基本不在话下。所以,今个他又用自己的拿手绝活想来和云娘一决高下。

而云娘似乎也信心十足。昨个正愁那臭豆腐和臭鳜鱼腌制的时间不够长,要不然直接那两道菜来比试比试,定要叫他们大开眼界。只可惜师傅说的时间太短,那些食材难以在短时间内腌制入味,达到那个神乎其神的“臭”味。

正当云娘黔驴技穷之时,白秋波的那只臭脚反倒提醒了自己。于是她突发奇想,连日赶制材料。

林德立走她身边过时,她正用慢火熬制着什么。

“云娘,你这是在做什么?”林德立问道。

云娘却调皮的卖起了关子,“师傅,之后你就会知道的!”

林德立笑了一笑,静静的走开了。

云娘又伏下头,继续在案板上切着臭豆腐,去着鳜鱼鳞。这两样食材,原本因为时间短,云娘想弃之不用的。却在痴痴傻傻的白秋波的无意点拔之下,重新开始了妙用。。

最轻松的莫过是菜头了。他的菜最简单,直接拿几个有点儿变了味的馒头重新又蒸了起来。

当林德立走到菜头的蒸锅旁边,好奇的向菜头问道:“你就打算这样做?”

菜头抓抓头皮,说道:“等会蒸好了,再加上一点儿佐料,蘸着吃便可!”

“竟如此简单!师傅可是在出考题呀!”林德立对菜头如此的轻率似乎有些不满。

菜头冲林德立吐吐舌头,做了个鬼脸。

“师傅出的考题太难了!我思来想去,想了几日,竟然想不出有什么菜肴是既臭又好吃的。只依稀记得,当初逃难到京城时,路上偶然拾得几个有些变了味的馒头。因为肚中饥饿,不忍丢掉。便用些随手带的蘸酱,蘸着吃了。想来,这便是我用吃过的臭臭的、最好吃的东西了!”

林德立听菜头说完,心里不免有些心酸。但看菜头不愿多思量,只是草草的对待自己所出的考题,心中又有几分心凉与无奈。

只得轻叹一口气,恨铁不成钢的对着菜头说:“你呀......”

......

一个时辰过后,几个人手中的菜都做完了。各自摆出花盘,静等师傅过目。

林德立第一个尝的

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