几天后的一个中午，华府茅台第一酿酒作坊，第五次回沙取酒正在有条不紊地进行着。作坊内热气腾腾，香气浓郁。
华远旭在管家谷顺义的陪同下，一边观看工匠们的操作，一边不时面带笑容地对他们叮嘱几句。当走至谷天达身边时，他停住了，问道：“这一回次你感觉如何？”
“回老板，酒质香浓，味醇厚，酒体较前一回次要丰满，只是感觉香味种类……”满脸汗水的谷天达微笑着，手里拿着一个盛酒用的小木勺，有意顿下半句话不说了。“老板，你亲自尝尝吧，我去为你取酒。”
“你说，喂，你说，我不尝，尝也尝不过你嘛！”华远旭望着转身离去盛酒的谷天达，自言自语地笑道：“看你的表情我便知道，香味种类又多了是不是？嗨，你还跟我玩捉迷藏哩！”
的确，这个谷天达他太了解了，无事也罢，正经事也罢，对老板也罢，总喜欢逗个乐子。这一点很像当年的自己。很乐观的一个年轻人。华远旭很欣赏很器重他，倒不是因为这点，而是他的技术，那不是一般的绝，仿佛有种天生的奇异功能似的。他的眼睛，他的嗅觉都很绝，尤其是他的舌头，能从释稀到极其淡的某种液体中，或从揉合了数百种混合物质的味道中品尝出其中任何一种味道。
十年前，正逢配料和品酒勾兑的两位师傅相继被王明轩挖了去，一向多病的父亲气得吐血卧床，不久，忠心耿耿的老管家也生病去世，华远旭突然间缺了得力的臂膀，几次轮回蒸馏完酒醅之后，酒质骤降。他不服这个输，不能眼看着华府茅台在自己手里倒下去。于是遍寻整个贵州地区，终于在山旮旯里发现了一对非同凡响的烧酒叔侄，那就是现在的管家谷顺义，制曲品酒勾兑几乎样样精通的谷天达。
“华老板，你真的尝尝。这一轮，比去年同期的强多了啊！”谷天达舀了酒过来，抑制不住内心的喜悦。
“是嘛，我说呢！”华远旭接过酒勺美美地喝了一大口，咂咂嘴唇和舌头，然后问道：“那你告诉我，究竟有多少种香味素？”
“比去年的这一回次多了六种。”谷天达这回不再卖关子了，回答得挺认真。
“不会有错？”
“绝无半点差错！”
“那就是一百七十六种啰！”华远旭心里好高兴呀，他清楚地记得，在二十四年前的巴拿马万国博览会上，自己是以一百零六种香元素和超醇厚的口感，远远的击败了日本的加藤皇室贡酒。二十四年，自己没有停止在原来的基础上，二十四年的努力，他又一次突破了高质量的瓶颈。值此刚刚获得“国酒”新荣誉的时候，又再上一个质量的新台阶，华远旭激动得声音有些颤抖了：“天达，再过十年，再过十年这批酒就可以问世了，那才真是‘风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香’啊！”
“好诗，老爷好诗啊！”身边一直不吭声的管家谷顺义赞不绝口：“古有洛阳杜康，今有华府茅台，承前启后，相得益彰啊！”
兴头上的华远旭想了想说：“这样吧，天达，今日完工后，叫上叶浩然，哦，还有顺义你，来我家，我请客，再好好请你们一顿。大伙儿这个月的薪水嘛，也再加上一成。”
“嗨嗨，华老爷你太客气了，这都是咱们该尽力做好的事情嘛。”管家谷顺义憨厚地笑着，“天达，还不快快谢谢华老爷！”
“谢华老板！不过，接下来的三个月，还有两次小回取酒，不如等最后两次也超过了去年同期，再请岂不更好，那才叫完美勾兑，完美存窖嘛！”谷天达巧妙地推辞着。
“已经连过五关了，剩下两关定然无妨，有谷管家把关，又有你和叶浩然联手搭档，我相信只会好不会差是不是？来吧，可别扫了我的兴！”
“不过老板……我今晚确有点小事情……”谷天达吞吞吐吐起来。
“你呀，还能有什么事情大过华老爷对你的器重？难道大晚上的还能钓鱼不成？”身为叔叔的管家斥责道：“无礼！今晚你哪儿都不能去，随我一起到华府去！”
闲暇的时间钓钓鱼，是谷天达从小的爱好，唯一的爱好。但今晚他不单纯是为了去钓鱼。谷天达正要开口解释，突然从外面传来了一阵嘈杂声。一会，前店一个伙计闯了进来，大喊道：“老板，谷管家 ，不好了，王府作坊的人欺负到咱店门口来了啊！”
“别慌，慢慢说，究竟啥事？”华远旭问道。
“他们来了一拨人，在咱对面铺子里大声嚷嚷：‘打折啊！大打折啊！’气人不？……”
“老爷，你不宜出面，先待在这里。”管家手一招，示意几个腾得出手的工匠放下活儿，发话道：“走，咱们看看去！岂有此理！”
谷管家带着几个工匠走出店门一看，对面一个久已关门歇业的店子今日里店门大开，不过门上挑出的酒幡子却是王府作坊的，几张条案和大酒缸摆放在罩蓬下的青石路边，其中一张，差不多占据到了街心的位置。
“哎，看一看啦，凡过往的路人，过往的购酒客商看一看啦，我王府茅台自今日里开始大让利，七折起批，大