下午，狗蛋接到了大崖头村矿分管销售副矿长肖张的电话。
肖张在电话里调侃狗蛋说：“老阎呀！我听说你转正了，成了黑山背矿的老板啦，怎么还不请弟兄们客。范统和老吴都给我打电话，要你晚上请客呢！”
狗蛋这段时间，煤矿一直停着，煤也卖不出去，忙的也顾不上和肖张几个联系了。要搁以前，他们几个，三五天就要一小聚，半个月就来一大聚。聚在一起，也无非是聊聊闲话，吃喝玩乐罢了。
想着晚上正巧没什么大事，狗蛋就对肖张说：“什么老板不老板，天上没有掉馅饼的事儿。要是这个老板好当，早就都抢的打开架了。倒是弟兄几个，也好长时间没有聚聚，晚上就晚上。八点，老地方见。”
“好吧！你可要准时到，不要，冒了泡。我通知一下范统和老吴，就咱四个。”
肖张又说，“你可要带够钱呀！当了老板，你就得请个‘一条龙’。”
狗蛋笑着说：“‘一条龙’，还要耍死你个球呢！”
说罢，狗蛋扣下了电话。
快八点时，小秦把狗蛋送到了潞水县城“驴肉甩饼店”。狗蛋让小秦先回黑山背村去了。
狗蛋走进驴肉甩饼店，一楼大厅已经坐满了客人，乱噪噪的。他径直走到吧台。吧台内的领班笑眯眯地打着招呼：“阎大哥，胖子他们在二楼，‘上桂花’包间。”
狗蛋会意地点点头，转身往楼上走去。
狗蛋他们几个，是驴肉甩饼店的常客。
胖子指的是范统。范统小时候特能吃，外号“肚大叭”“饭桶”，正好又姓范，父母为了省事，干脆就叫成了范统。身高不足一米七，体重倒有近二百，走起路来，呼哧呼哧的，喘着气。范统在石岭村矿是销售副矿长。还有一个老吴，名字叫吴口天，也是父母为了省事，就取“吴”字上下，叫做了“口天”。吴口天是草岭村煤矿的销售副矿长。
狗蛋到了二楼，走进“上桂花包间”。肖张几个正在吸烟乱撇，烟雾缭绕的呛人。见狗蛋进来，三个人“啪啪”鼓起掌来。
范统肥大的脸盘开了朵花了一样，把眼挤成了一条缝，眯着眼笑着说：“看狗蛋，头发梳顺了，倒留起了大背头，这一当老板，就是拽呀！”
肖张和吴口天也异口同声地说：“就是不一样，这要发了大财，可别把弟兄们拉下呀！”
狗蛋入座，笑着说：“哪能呀！咱们是一个战壕里出来的，扛过枪，打过炮，还在一起洗过澡。一旦我发了大财，先请你们哥几个，出国转转。”
吴口天笑着说：“老大，你可说话算话呀！人家都说我‘五口天’，五口能把天吃了。可是，我长这么大，还没有看过外国的天，是不是像咱解放区的天，是明朗的、兰格盈盈的天呀！”
狗蛋说：“没问题。点菜了没有。”
范统说：“等你点吗!你做东，你点。”
狗蛋边说：“你当是吃大餐呀！点了就得了，还谦虚的。”说罢，狗蛋拿起菜单，边翻着看，边喊道：“服务员??????”
服务员赶忙跑了进来，问道：“老板，啥事！”
狗蛋不耐烦地说：“啥事！没见我们干坐着，点菜！”
服务员连说：“噢！噢!??????对不起。”
狗蛋开始点菜，要了二斤驴肉，20张面饼，一个西红柿炖豆腐，一个蔬菜丸子，外带一个下酒菜：油炸花生米。
服务员出去了。
大家坐着等菜。
肖张开始笑话狗蛋：“你呀！这一当老板，脾气就大了。以前，对人家小服务员，和颜悦色的，亲圪瘩叫个不停，现在，说话，马上就‘冲’起来了，伤人哩！”
狗蛋粲然一笑，说：“最近，是有点烦，老想发火，咱们都是搞矿的，跑了多年销售。你们说，我收拾上黑山背窑这个烂摊子，咋弄呀！快发愁死我了。我现在天天瞪着眼，在四处寻钱呢！”
范统胖头一歪，斜着眼说：“你呀！傻蛋，谁拿自家的钱，往黑窟窿里投，想法贷点款，瞎乎干上几天，能干就干，不能干，就算。”
狗蛋带着气说：“你说的到轻巧。真把煤窑干塌伙了，我还在不在黑山背活了。”
吴口天哈哈一笑说：“人要死皮，天下无敌。你管煤窑塌不塌，你管你兜里装满养老钱就行了。”
肖张叹着气说：“老阎你是好了，当了老板。可我们弟兄三个，下一步煤矿改制，还不知道弄成什么呢！”
狗蛋说：“弄成什么？没人干，你们就干。瞎子摸黑，走到哪算哪。”
正说间，服务员先端着猩红的大片驴肉、薄面饼和切好白绿相间的葱花上来了。
范统说：“服务员，拿瓶‘大肚汾’，今天吃好、喝好、玩好、泡好，管它明天太阳从哪儿升起来。”
说罢，范统先挺起袖子，下了手。拿筷子夹起一张饼子，展开在手掌里。捏几片驴肉放到饼中间，放上葱花，卷成圆棍状，一口口吃起来。满嘴肉饼嘟囔说：