第174章香辣肉末豆干酱
这天是周末，天气格外的好，可让同学们精神一振的似乎不只是这难得的好天气。
大家都还没走到食堂门口呢，一股子醇厚的香气就已经像长了脚似的，顺着风霸道地钻进每个路过学生的鼻孔里。
“嚅！啥味儿？这么香？"一个男生使劲抽了抽鼻子，眼睛猛地发亮，脚步不自觉地加快了。
“像是……酱香？可怎么这么浓？还有股肉香？“旁边的同伴也使劲嗅了嗅，嘴角已经不受控制地咧开了。
“这香味儿绝了！走走走！快去看看！肯定又是食堂在做好吃的了！”学生们三五成群地往食堂涌去，一个个脸上都带着期待的笑容，这香味实在是太诱人了，让人忍不住直咽口水。
等进了食堂，这诱人的香味更是一股脑地往人鼻子里钻，简直像是一只无形的小手，挠得人心里痒痒的。
打饭窗口前很快就排起了长队，同学们端着饭盒伸长脖子往里探，“师傅，今儿什么菜这么香啊？又做新菜了？咱们隔着八百里地都闻见了！”胖师傅站在窗口后面，手里的大铁勺稳稳当当的，脸上也挂着惯常的笑容，心里却有点发虚，他一边麻利地给学生打菜，一边含糊地应着，“哎呦，你们鼻子可真灵，可能就是今天灶火旺,菜炒得香。”可同学们不是那么好糊弄的，打饭时一个个扒着窗口仔细往里瞧，可今天依旧是老三样，清炒白菜、炖萝卜、土豆丝，还有一盆看起来平平无奇的炖豆……同学们已经把那几个大盆反反复复地看了一遍又一遍。清炒白菜水叽叽的，颜色都焖黄了，炖萝卜软塌塌的一锅，看着就没啥胃口，土豆丝蔫头耷脑，一点也不精神……都是平日里司空见惯的菜色，瞧着也没啥特别出彩的地方，那这空气里的香味是咋回事？不对！肯定有猫腻?
有同学不死心，打完了菜还不肯走，又凑到窗口，神秘兮兮地问胖师傅，″师傅师傅，您就给透个底儿呗？这到底是啥菜啊？怎么闻着这么香？好像…好像还有股肉味儿？我这肚子里跟打鼓似的，馋得不行！”他们确定自己的鼻子肯定没出错，那香味里不仅有醇厚的酱香味，还隐约夹杂着一丝令人垂涎的肉香气，可怪就怪在，食堂今天明明没供应大荤啊，那这香味到底是从哪儿冒出来的？真是怪了？
问这话的可不是一个两个，而是一波接着一波，胖师傅平时脾气好，最爱跟同学们开开玩笑，在学生中间人缘很不错，所以大家都乐意找他打听。胖师傅脸上堆着笑，心里却叫苦不迭，他只能一遍遍地回答，“今儿的菜都在这儿呢，大伙儿自己看，自己挑…哎呦，您就别问了，我真不知道，可能就是大风刮来的香味儿吧？"这话说得，他自己都不信。胖师傅也很无奈啊，自个肚子里的馋虫早就被这无孔不入的香味勾得咕咕直叫，简直快翻江倒海地闹腾了，他趁着递饭盒的空隙飞快地瞥了一眼后厨的方向，心里直叹气，“哎！这个小棠同志手艺也太好了点吧？这香味实在是霸道，可怜我们这些近在咫尺的人只能闻着闻着，干看着，一口也捞不着吃，这可真是折磨人啊！”
胖师傅猜得没错，这会儿后厨里的灶火已经熄了，大铁锅也刷洗干净了，可那股浓到化不开的酱香味依然顽固地弥漫在空气中，众师傅正一个个伸长了脂子，直勾勾地盯着林小棠熬出来的那一坛子香辣肉末豆干酱默默吞咽着疯狂分泌的口水。
孙师傅看着那个其貌不扬的坛子，真是五味杂陈，想当初他还觉得林小棠只要一坛豆瓣酱作为奖励实在是亏大了，可现在闻着这香味……他忍不住又狠狠吞了吞口水，这哪里还是他们食堂那平平无奇的黄豆酱啊？这明明就是一坛子真材实料的肉末酱啊！而且还是香到让人走不动道儿的那种。他仗着离得近，刚才偷偷瞄了一眼，就那一眼，差点把他的魂儿都勾走了，坛口露出的那一角酱料油光发亮的，酱料一看就是浓稠能挂勺，诱人的红标色酱体泛着琥珀般的光泽，炒得焦香金黄的猪肉末星星点点的分布在浓稠的酱里，切成小方丁的五香豆干均匀地镶嵌其中，还有那红艳艳的辣椒碎，光是看着就觉得舌尖发麻，让人食欲大动，这酱一看就知道是下了重料，花了大工夫，滋味那更是绝对差不了！
葛师傅看似淡定地背着手，却忍不住凑得更近了些，他深深地吸了一口气，第一次发现原来他们食堂自制的黄豆酱经过林小棠这么一折腾，竞然能飘出如此醇厚诱人的香气！他心里直犯嘀咕，真是奇了怪了，罗主任当时给林小棠捐来的那一小提猪肉他可是亲眼瞧见的，拢共也没多少啊，怎么经她这么一熬，感觉这整整一大坛子都浸透了那股子醇厚的肉香味呢？这香辣酱的香味甚至比张记豆瓣酱还要霸道几分，扑面而来的既有黄豆酱特有的酱香，勾人的香味里还隐隐约约透着一丝若有若无的咸甜味，紧接着才是热油煸炒过后的辣椒的焦香气，但这辣味一点儿也不刺鼻呛人，反而完美地融入了醇厚的酱香之中，形成了一种勾人食欲的复合香气，光是闻着就让人胃里空落落地叫唤。
“葛师傅，孙师傅，”一个清脆带笑的声音打破了后厨众人“望坛止渴"的寂静，林小棠擦了擦手，看着两位老师傅难得的馋嘴模样，忍不住揶揄道，“您二位这口水可