有被人开炮的觉悟啊。”羽欣阴笑，“就趁此机会让得意的学弟长个记性吧，厨师发板可不是人人都能做的！”
“好的，用餐到现在辛苦了，现在是今日的最后一道主菜~”吕文均说。
来了！最后的宣泄口！
被“创意料理”折磨一顿饭的食客们，同时投来凶狠的目光。她们已经在心中设置了极低的心理预期，无论最后的料理多么可恶都能承受下去————因为在离开小酒馆之后，论坛上就将开始彻底的情绪宣泄环节，到时候就能一口气发泄完被厨师耍的怒火！
（尽管上吧————）（大不了再吃一次芥末————）（我倒要看看能难吃到哪去！）
而后，她们看到了占据大半张吧台的巨大餐盘。其中盛着的，乃是一整只被拆解齐全的石化鸡蛇。
那形如公鸡的头颅立于餐盘最前方，其下由脖子到腿部的所有部分均被细心拆解为积木似的薄块，每一块鸡肉都被炸至金黄酥脆，其表侧呈现出颇似烤鸭的酥脆感。这样的精巧肉块呈放射状摆在餐盘外侧，恰好是食客们伸手就能拿到的方便位置。而在餐盘中间高高堆起的，是浇满深红色酸甜汁液的，堆栈成小山状的肉丸！
不妙。厉害。这个绝对好吃。在脑中闪过如上念头的时刻，食客们已经先一步采取行动。她们抓起外层的炸鸡往嘴里丢去，脆皮破碎的声音齐齐响起。
“好————好吃！！”海理星星眼，“从来没有吃过这么脆的皮！仅仅用了淡盐与胡椒调味，但是禽类的风味得以被完美锁住了，皮上的脂肪和肉中的汁水随着咀嚼蔓延，而其最下层颇有弹性的口感还提供了强而有力的回味。这个口感，是虾胶吗？”
“没错，是“虾”和“鱼”！”吕文均讲解，“我运用了“酿香菇”的手法，将鱼肉和虾肉做成了百花馅填充在鸡肉下以丰富口感，同时增加了一点小小的调味料。”
“吃完一块还想再来一块————因为有一丝丝辣味中和了脂肪的腻————”厄莉尔闭目，“这个味道————是之前的芥末！”
“原来如此，用那个完美调和的诡异芥末当做点缀，反而丰富了主餐的口感吗。”羽欣夹起一个肉丸，“但这个丸子是什么。象是狮子头一样软烂，又有着糖醋里脊一样的酸甜————”
“这是kefede，希腊式肉丸！”吕文均说明道，“油炸的肉丸子在希腊料理中是常见的前菜，也有加之西红柿与香料炖煮后的做法。
鸡胸肉缺乏脂肪，很难做得好吃。因此我将石化鸡蛇的胸肉与鱼虾肉混合，加之少量
茄子泥打成肉丸，最终以西红柿汁和红酒炖煮，做成了这道酸甜口味的kefede，各位感觉如何？”
“朝呼哧（超好吃）！”海理快要吃成仓鼠了。
“啊不许抢给我留点“可恶————！”羽欣的筷子动得飞快，“拿出这种味道来，根本就没有办法写差评啊！”
吕文均哈哈大笑，撑着吧台说：“正餐之后还有菌菇制作的甜点，请尽情享受！”
在那一日之后，学校论坛出现了奇妙的讨论贴。
小酒馆的“幻之厨师发板”成为了本周热搜，许多食客闻名而来，然而吕大厨却坚持不再开启。
“太傻了————”吕文均捂脸，“把芥末和鱼骨头端给顾客，喝多了以后的我在想什么啊————”
“评价也很好不是吗。”卡伯尼笑。
“不不不不遇到陌生顾客的话百分百会被投诉的吧！”
而在新菜品研发方面，本次的尝试也颇有成效。
百花酿鸡因为耗时太久且准备时间太长，成为了小酒馆的预定菜单。以山鸡肉替代的kefede则成为了本次夏季的常驻菜。此外，还有一道菜品得到了保留————
“您确定要留这个吗————”吕文均震惊了。
“许多顾客都表示很想吃的样子。”惠瑟阴笑，“本来地中海菜系也会用部分辛辣的调味，当做调味品的话也没什么不好嘛！”
在那之后，仅售1魔币的“芥末三重奏”成为了小酒馆的夏季小菜。由于部分口味独特的顾客非常喜欢这一口感，到了数年后居然变成了另一道招牌名菜。
不过，那就是后话了。
（本章完）
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