。在烤制过程中，胡三时刻密切观察鱼的颜色变化，当鱼皮变得金黄酥脆，鱼肉开始变白时，表明鱼已初步烤熟。这时，他才缓缓松了一口气。
此时，胡三根据胡吞天口味在鱼身上刷上一层特制的烤鱼酱料。酱料就是世俗界常用的豆瓣酱、辣椒、花椒、葱姜蒜等多种调料炒制而成，味道浓郁香辣。刷好酱料后，他又继续烤制，让酱料的味道充分渗透到鱼肉中。
最后，胡三撒上葱花、香菜、芝麻等调料，再用热油浇淋在鱼身上，激发调料的香味。一道色香味俱佳的烤鱼就大功告成了。
精湛的烤鱼技术不仅在于火候的掌握和调料的搭配，更在于对每一个细节的精心处理，只有这样才能烤出承载着历史韵味的美味烤鱼。
佳安烨默默地把步骤记在心里，不由暗加赞赏，此人烤鱼果然了得。
胡吞天刚刚吃完一条鱼，这条鱼也已经烤制完毕。又被他狼吞虎咽进入腹中。
胡三慌忙将最先处理好的冰鱼片端上去。胡吞天夹起薄如蝉翼的鱼片放入口中，闭上眼睛品味，半晌后，才叹道，“冰火两重天呀！”
吃完冰鱼片后，鱼汤也熬制完毕。胡三将锅里的两条灵鱼捞出来，毫不犹豫的扔掉，才把鱼汤倒入一个玉碗内，递给胡吞天。
这一连串动作下来，看的佳安烨目瞪口呆。这老王八蛋可真讲究！
胡吞天连吃三条鱼，又喝了一大碗鱼汤，心满意足的摸摸肚皮，站起身来对胡三道，“走，带他们回去。你安排一下，让他们干活，咱家不养闲人。”
胡三一躬身，还没来得及搭话，胡吞天就突然闷哼一声，‘哇’得喷出一口鲜血，溅到三尺之外。
（本章完）