大块。再抓一把之前购买的黄豆芽。
起锅,烧油。
铁锅在燃气灶蓝色的火焰下迅速升温,冒出淡淡的青烟。
苏维挖出一大勺他特意购买的红油豆瓣酱。
“刺啦—
”
豆瓣酱入锅,瞬间炸开一团红亮的油花。
浓烈的酱香味混合着辣椒的辛辣,在厨房狭小的空间里爆开。
苏维快速翻炒,直到炒出红油,再丢入姜末、蒜瓣和几颗干花椒。
辛辣的味道更加霸道,直钻鼻腔,让人忍不住分泌唾液。
添加清水,大火煮沸。
原本清澈的水瞬间变成了浓郁红亮的汤底。
苏维先把白菜和豆芽扔进去断生,捞出来铺在大海碗的底部。
接着是关键的一步。
转小火,让汤面保持微沸而不翻滚的状态。
一片片浆好的鹿肉被轻柔的滑入锅中。
肉片入水,表面的淀粉浆迅速糊化,锁住了肉里的水分。
大概煮了四十秒,肉片变色,微微卷曲。
这种程度刚刚好,多一分则老,少一分则生。
苏维果断关火,连汤带肉全部倒入铺好素菜的大碗里。
但这还不算完。
他在肉片顶端撒上一层粗磨的干辣椒面,又撒了一把蒜末和葱花。
重新洗锅,倒入一大勺菜籽油,烧到冒起浓烟。
苏维端起热油,对着那堆红红绿绿的佐料,猛的泼了下去。
“滋啦!”
滚油与辣椒、蒜末接触的瞬间,发出剧烈的爆响。
一股霸道的焦香混合着蒜香冲天而起。
【您制作了一道精良级菜肴:水煮鹿肉片。】
【食用效果:微幅提升抗寒能力(持续4小时),心情愉悦度大幅提升,体力恢复速度+10。】
(参考)
系统的提示框在眼前一闪而过。
苏维深吸了一口气,那种辛辣鲜香的味道让他整个人的毛孔都舒张开了。
他端着这盆还在冒泡的硬菜走出厨房,放在客厅的茶几上。又盛了一大碗白米饭。
“嗷嗷!”
棉花糖闻着味儿早就坐不住了,它虽然怕那个熊头,但更抗拒不了这股香味。
此刻正围着茶几转圈,急得直哼哼。
“少不了你的。”
苏维笑着去厨房拿了一个小碟子。
狐狸不能吃重油重辣。
他刚才特意留了一小块鹿肉,用清水煮熟,撕成小条。
这会儿肉已经凉到了室温。
苏维把碟子放在地毯上。
棉花糖立刻把脑袋埋进碟子里,发出一阵狼吞虎咽的吧唧声,吃得尾巴都要翘到天上去了。
苏维盘腿坐在地毯上,夹起一片还在滴着红油的鹿肉,送入口中。
入口滑嫩。
经过上浆处理的鹿肉完全没有了粗糙的口感,反而象鱼片一样细腻。
牙齿轻轻一合,肉汁就在口腔里进发出来。
紧接着是麻和辣。
辣椒的燥热顺着食道一路烧进胃里。
水煮过的鹿肉不象是想象般的那么粗糙,在经过上浆处理后,反而表现出一丝嫩滑。
而当你彻底咬开它,属于鹿肉原本的粗纤维,又暴露在嘴里。
初入口,鲜香麻辣。
再入口,嫩滑弹牙。
最后再咬,就变成了象是吃牛筋肉一般的有嚼劲。
复杂的口感和完美的做法。
好吃到苏维根本停不下来!
而在这冰天雪地的阿拉斯加,再没有什么比这一口热辣更舒服的了。
一口肉,一口白米饭。
汗水顺着苏维的额角渗了出来。
屋外的风雪越来越大,撞击着木屋的墙板,发出沉闷的响声。
半小时后。
那个比脸盆还大的海碗已经见了底,连垫底的豆芽都被苏维捞得干干净净。
他靠在沙发背上,摸了摸有些发撑的肚子,长出了一口气。
身体里暖洋洋的,那是食物转化的热量,也是【生活模块】带来的增益效果在起作用0
棉花糖也吃饱了。
小家伙把自己蜷缩成一个白色的毛绒球,挤在苏维的大腿旁边,发出一阵阵满足的呼噜声。
苏维收拾好碗筷,简单洗漱了一下。
他没有急着去