然后就是初步发酵了，幸亏以前酿造白酒有很多粗麻布。
要不然还得现找，也真够更加麻烦。
把每个坛口用粗麻布绑紧。
现在并不能直接密封。
因为发酵就会膨胀，密封就会涨破酒坛。
李建国把酒坛都放到了窑中。
得时时刻刻监视着温度。
如果温度太低，还得点火升温。
自然酵母的发酵真的是太慢了。
而且每一周就都需要搅拌一下。
两人就忙活了一整天。
才把第一次发酵的准备弄完。
回到大院门口的时候，被阎埠贵拦了下来。
“建国，你知道阎解成去哪了吗？
怎么这两天一直没见他回来呀？”
“阎老师，我也不知道他跑哪去了。”
“不可能不回来吧，他的房子还在这啊。”
阎埠贵有些焦急起来。
“阎老师，这个我真不清楚。
那天喝了顿酒，也没说这些。
不知道他第二天为什么就不见了。”
阎埠贵狐疑的看着李建国。
“建国，你可不能骗我，三大爷现在着急着呢。
你如果有阎解成的消息，可一定得告诉我。”
“知道了，阎老师，我要是知道了，我绝对会告诉你的。”
“行吧。”
阎埠贵失望的点了点头，继续守在门口等起了阎解成。
两人走到中院。
秦淮茹在水池边吭哧吭哧的洗衣服。
贾张氏抱着她的第二个孙子在门口盯着。
李建国朝何家的方向看了一眼。
应该是还没下班，两人走进家门。
没一会许大茂拎着下酒菜就来了。
“建国哥，解成跑的可真是快呀！”
“哈哈，他但凡跑慢一点就得中阎埠贵的计。
今天阎埠贵还守在门口，问我阎解成的下落。”
“他也问我来着。”
两人嘻嘻哈哈的喝了一顿。
转天，李建国想陈雪茹了。
把瑶瑶放到空间后，让她自己去练武。
李建国就去找了陈雪茹。
“建国弟弟，你来了。
快来尝尝这个咖啡。
这可是刚让老毛子带过来的。
据说是今年的新豆子。”
李建国过后喝了一口感觉还不错。
“雪茹姐感觉挺好喝的。
你现在不做生意了，跟老子那边居然还要联系。”
陈雪茹昂了昂头，得意起来。
“当然了，不做生意也能做朋友。
建国弟弟，下次再给我带几坛酒。
你带的我都喝完了。”
“没问题，雪茹姐，下次我就给你带。”
陈雪茹不知道从哪拎出来两瓶茅台。
两人又推杯换盏起来。
现在李建国的酒量真是无敌。
喝这种普通的酒水可谓是千杯不醉。
完全没有自己酿的灵泉酒劲儿大。
两人吃了一顿饭之后。
两人又翻云复雨了一番后。
陈雪茹软软的的趴在李建国身上睡着了。
因为下午没事就直接陪着陈雪茹睡了个觉。
晚上才去空间陪着瑶瑶洗的澡。
因为她练了一天的武，也是累的都是汗。
接下来的一段日子，很平静。
一直等到20天后。
看到坛子里的酒，已经没问题了。
杂质下沉，初步变清，完全达到了初步酿造的标准。
随后就开始过滤压榨。
里面所有的杂质都过滤出去。
先用粗麻布，后用细纱布过滤了两遍。
又重新装进了发酵坛之中。
这些酒还需要二次发酵。
然后直接扣上大碗进行水封。
水封好后算了算。
现在这些已经剩6000多斤了。
刚开始可是1万多斤的水果，加之不少的冰糖。
得酒率也还行，不上不下。
直接用灵泉水做的水封了。
因为书上来说，为了防止细菌，还得7天换一次水。
灵泉水应该就没这个烦恼。
等到酒液完全透亮，没有气泡后，二次酿造就算成功。
这次就不用经常盯着了，只要保持温度就行。
一下子又到了五六年年底。
今年过的是真快，也没发生过多少大事。
除了秦淮茹生了个孩子，阎家的斗志斗勇之外。
院里边还是挺平静的。
阎解成这次也很是听话。
一次也没出现过。
跟许大茂喝酒的时候，听许大茂说，他已经在厂里租到了宿舍。
虽然是个6人间，环境很差。
但是便宜，在宿舍住着，年前是不回来了。
很快就到了年底。
李建国领了轧钢厂的过年福利。
和瑶瑶一起到了