道和服务，可西餐的餐品翻来覆去就那几样，没什么新意，各家服务也基本做到了极致。
那还剩什么？
秦渊想到了文化。
他让江莱打出了“做华国人自己的新式西餐”这个概念。
首先第一条就是筷子。
不管你中餐做得再正宗，没有筷子都不算是中餐。这是华国餐饮文化的标志，没什么好争议的。
其二，门店装潢、服务员的衣服、餐具，都要融入华国元素。
人是视觉动物，往往第一眼就决定了，某人某事某物的性质。
菜品反而排在最后。
只要味道不差，端上来时说是用某某菜系的手法、从某某食材中汲取的灵感。
反正就是编，听起来像那么回事就行。
“味道怎么样？”江莱满眼期待。
“酸酸甜甜的，很好吃。”钟晓芹第一个给出肯定的答案。
“味道是不错。”顾佳仔细品了品，先给了一个肯定，旋即又道，“但是我觉得这道菜太过细腻，跟其他西餐没什么区别。如果能增加一些颗粒感，口感上可能会更好。”
“还愣着干什么？记上。”江莱转头对服务员说。
“啊？噢，好的，江总。”服务员连忙掏出纸笔。
“别看我，我只说得出来好吃和不好吃。”叶蓁蓁耸耸肩。
“也没指望你。”江莱还回去一个白眼。
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