怎么样，也比那时候强多了。”
傻柱连连点头，坦言道：“其实你们食堂那些人干活挺认真的，可惜他们没有厨师的基本功，全是家里做菜的那一套。”
“他们还挺上进的，照着菜谱学做菜，缺个懂行的人点拨点拨其中的门道。”
东直门街道办组建服务社接手食堂还是李子敬提议的，他当然知道这些问题，“菜谱是我让总务科给他们买的。”
“小炒方面让他们自己慢慢摸索，时间久了应该也能琢磨出一些门道来。”
“大锅菜跟小炒不一样，没有菜谱可学，你多费心指点指点他们大锅菜的做法。”
傻柱嘚瑟道：“我的李厂长耶！您这话可就外行了。”
“小炒里面的门道可多着呢！想凭一本菜谱就学会，他们琢磨个几年也不一定能入门！”
“小炒凑合能得过去就行了，现在的重点工作是提高大锅菜的水平。”
傻柱拍着胸脯保证道：“大锅菜是吧？我明白了！”
李子敬想吃好的，他有大把地方可去。
在食堂用餐，他多半是为了检查食堂工作，自然要品尝大多数职工吃的普通大锅菜，把大锅菜搞好了也算是照顾到了他自己。
李大厂长也是故意不让食堂的小炒太过美味，免得其他单位的领导们老惦记着来他们厂吃饭。
可吃可不吃，别人选择不吃，他们厂就可以少掉很多应酬。
至于协作关系，他们厂不是外地的工厂，大家都是京城本地的，一般不会吃饱了撑的故意叼难。
况且他们厂的几款主打产品都是京城的重要出口商品，其他厂若是故意叼难，影响的不仅是国家外汇收入，更直接关系到京城自己的那份。
市里的领导绝对会追究那些拖后腿的工厂的责任。
再加之现在正值‘五返’，人人都低调，尽量不招惹别人的注意力，没几个那种找不自在的傻逼。
午饭后。
李子敬回到了交道口厂区。
远远就看见门房沉万才正和一名陌生的年轻男子站在门口攀谈。
李子敬停好自行车，走到大门口，“怎么回事？”
“李厂长好！”沉万才立刻回话道：“这位小同志叫丁安泽，是从河北沧州过来的，说咱们厂的丁世才副科长是他三叔。”
李子敬眉头微蹙，“哦？沧州老家遭了什么灾了么？”
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