由得心下感叹，自己如今算是年轻力壮，正是体力最强的时候，都走得那么累，何况要进山出山的时候，他们肯定免不了要背背抬抬的，那将会是成倍的艰难。
等了一会儿，徐桥把东西都送到了，又由大舅带着回来，这次另外四个舅全都来了，今天中饭在大舅家里吃。
一下子，安静的堂屋就热闹了起来，大家聚在一起，问东问西，把上次见面没说完的话，又再次续上。毕竟，他们也没有去过外面，也对外面的世界非常好奇。
大舅娘去做饭，她腌了很多的酸鱼，今天有客到，正是吃它的时候。
酸鱼是这里的特色美食，去年捞到的鱼，将它们洗净后，从厚背处剖开，取出肠肚，然后用盐稍微腌入味，再添加蚕豆粉、辣椒粉等，裹均匀后，放进坛子里密封存储，自然发酵。
一个月后，就已经出了风味，酸辣可口，放一年两年都不会坏，家里来客人时，就可以拿出来招待。
只见大舅娘的坛子一揭开，就有着浓郁的酸香之味，飘了过来，当真是引人馋涎。
吕小龙当然也没有见过这种腌制的方式，远远望着也是觉得很神奇。
各处的风土不一样，腌制的方式也是大相径庭，这是永远也学不完的。
一道腌酸鱼，大舅娘又做了一道特色菜，这里被称为“合渣”，是一种用黄豆粉制作而成的美食。
将黄豆粉与水，调成一定的比例，倒入锅中煮沸，又煮十几分钟，煮得豆香浓郁，香气十足，再添加一些切碎的菜叶煮进去，仅仅用盐调味，就很美味了。
然后，再用油炸一些辣椒末，热热的淋上去，更是香辣可口，吃着顺滑。
这里离着集市太远，来客人了去集市买鲜肉，是不现实的，都是用自家的腌肉、腌鱼，腌菜干等，辅以菜园里的新鲜蔬菜。
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