当前位置:圆圆读书>都市言情>重回1986小乡村> 第37章 野鸡炖土豆
阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第37章 野鸡炖土豆(1 / 2)

吕小龙得瑟地指着盆子里的野鸡,乐呵地说道:“打了一只这个,我给你们搞鸡汤吃,嘿嘿。”

“野鸡?这是你弄到的?”父母看到了盆子里的野鸡,惊问道。

水田那边有野鸡,这是很常见的事情,老听说有人打到。

野鸡谨慎,不会离人很近,水田一般人去得少,比较安静,那边水草丰茂,有食吃,所以野鸡喜欢在那边活动。

但这东西会飞的啊,不是那么容易弄到手的,父亲很是惊讶。

这小子想吃东西,还真是会掏心挖肝的,这都能被他弄到?

不管怎么说,这是荤菜,总是能勾起人的馋涎的。毕竟,这个年代,谁都缺少油水。

水已经烧开了,吕小龙拿起水瓢,提起野鸡就淋了上去。

拔毛就是要用开水才行,鸡毛也是这样。

母亲黄贵英很惊讶地问道:“小龙,你怎么还学会烫毛了?要不要我来弄?”

以前这小子,哪有这么勤快?还真是转性了?

吕小龙的确耐不烦去拔毛,烫好之后,便是说道:“妈,你说你来弄就弄吧,一会儿我来炖,保证汤鲜味美,中午加个餐。”

他干活粗枝大叶,不象母亲那么细致。

以前办酒席的时候,拔鸡毛的活儿,他也是安排出去,自己懒得搞。

母亲很自然的接过了活儿,认真的拔了起来。

趁这个工夫,吕小龙去菜地里,挖了一些土豆回来,准备做个野鸡炖土豆。

没办法,这年头家徒四壁,哪有什么香菇蘑菇在家里备着?要是去镇上买,价钱还很贵,不带那么奢侈的,有什么就炖什么吧。

新鲜的土豆,炖这只野鸡,也是一道好菜。

父亲坐在树下的小凳子上,用帽子扇着风乘凉,看着他大热天的,忙上忙下,为了一口吃的,还真是勤快。

要是学手艺时,也有这么勤快,他师父会不喜欢他吗?会不教他吗?

一时间,这让他不知道是喜,还是应该愁。

吕小龙挖了半篓子的土豆,足有四五斤了,估计一会儿在土豆里,找鸡肉都找得够呛。

没办法,这么小的鸡,只能这么操作了。

没有冰霜,不可能放到晚上再做,到时候肯定会臭,就直接现杀现炖吧。

吕小龙对父亲说道:“中午就在家里歇一歇,等把野鸡炖好吃了,再出去干活。”

按道理来说,正值夏季最热的两个月,尤其是正午,就应该休息歇暑的,然而他们把农活看得重要,更有一种休息的负罪感似的,觉得自己稍微休息就是不对,就是丢人,吕小龙只得让他们歇歇。

炖肉是要一点时间的,怕他们等不了,还得先跟他们说说。

一想到热天炖的鸡肉也没法放,父亲也就没有说什么,坐在树荫下乘着凉,等着吧。

儿子竟然突然会做饭了,连野鸡都会做,真是让他想不到。

做吃的他就这么无师自通,要是学别的手艺,也能这样,那该有多好?

老父亲满是对么儿学手艺的担忧与渴望。

等野鸡的毛拔好后,吕小龙将它们剁成小块,锅里下油,下点姜蒜炒香,下入鸡肉块爆炒,炒出焦香味后,添加水大火烧开,转为小火慢炖。

咕嘟咕嘟,锅里发出了令人舒适的声音,渐渐就有着香味冒了出来。

都是多久没有闻过肉香的人了,忍不住嗯着口水。

幸好这两天吃了一些鱼,还稍微缓解了一下对荤腥的欠缺。

家里虽然养着几十只鸡,但那是指望下蛋卖钱用的,不可能随时想吃的时候宰一只吃。

至于说他们家里喂着的两头猪,则是过年卖钱用的,他们这里没有杀年猪的习俗,吕小龙也是后世在划拉手机的时候,才看到别处地方兴这种。

锅里的鸡肉在小火慢炖着,趁着炖煮的时间,吕小龙把洗好的土豆,切成两半。这土豆的个头,只比汤圆大一些,不是后世的高产巨大土豆,吸入汤汁后,吃起来会格外的香。

现如今,蔬菜都是老品种的种子,西红柿有西红柿味,土豆有土豆味,到季节后就自己存着做种,来年再种,仍然是好吃的。

而且自己种的蔬菜,不需要考虑运输,不需要趁未熟时摘下来运输保存,西红柿都是等到红了才摘,生吃也非常的香甜。

他们家菜园里,就种了一片西红柿,现在已经结果了,但还是青的,还没有开始红。

待转红了的时候,估计也有可能吃不赢。

这时候偷菜的情况,也很严重,正经人不太会偷,主要是半大孩子,见到谁家的西红柿红了、桃子熟了、香瓜西瓜梨子熟了,就爱

上一章 目录 +书签 下一页