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第439章 红烧排骨(2 / 2)

汁顺着骨边缓缓往下滴落,在盘子里拉出一道透亮的细丝,酱汁表面泛着油润的光泽,还冒着袅袅的热气。

先轻轻抿了一口排骨表面的酱汁。

咸甜的滋味在舌尖炸开,冰糖的甜润柔和酱油的咸鲜醇厚平衡得恰到好处,既不会甜得发腻,也不会咸得发苦。

酱汁带着熬到浓稠的胶质感,裹在舌尖上,香料的香气在口腔里慢慢散开,淡淡的辛香一点都不冲,反而把肉的鲜味衬得更加突出。

接着江炎咬了一下上面的肉,肉质被炖得软嫩无比,牙齿几乎没费什么力气就切进了肉里,被肉层牢牢锁住的滚烫肉汁随即在口腔中爆开。

肉本身的鲜甜被酱汁完全激发出来,每一丝肉纤维都吸饱了浓郁的汤汁,一咬就汁水四溢。

肥膘的部分早就被炖得如同奶油般绵密,入口即化,油脂的香气在口腔中散开,却丝毫没有肥腻的感觉,反而润得整个口腔都舒服极了。

——

瘦肉部分嫩而不柴,肌理间浸满了咸甜的酱汁,越嚼越香,肉香、酱香、焦糖香、香料的辛香,几种味道层层叠叠地交织在一起。

随后轻轻一抿,附着在骨头上的肉就轻松地脱落下来,连骨边那层带着韧劲的筋膜都炖得软润入味,q弹有嚼劲,让人忍不住把骨头缝里的汁水都嗦得干干净净。

吃完一块后,嘴里还残留着浓郁的肉香和酱香,回味里带着一点点冰糖的甜,还有若有似无的微辛,让人忍不住就想夹第二块。

美食细胞变得活跃起来,江炎能清淅地感觉他成功获得了泰兰德适应进化的能力。

当然,这对于他来说提升并不是很大。

抬起头,江炎看向桌子边的众人。

此时所有人都沉浸在这极致的美味中,众人完全顾不上说话,一口接一口地吃着,腮帮子塞得鼓鼓的。

赤瞳吃饭的速度很快,却一点都不显得粗鲁,动作优雅地啃着排骨。

不过嘴角沾了一点酱汁却没察觉,只是不断地伸着筷子,眼神中带着满足。

黑瞳也是一口接一口没停过,脸颊都泛起了红晕,眼睛弯成了小月牙,显然是喜欢极了这个味道。

艾斯德斯吃得虽然慢,却也没有停下的想法。

本以为只是味道不错的料理,没想到好吃到这种程度。

肉质鲜嫩到不可思议,酱汁浓郁得恰到好处,每一口都让她觉得无比满足。

(还有耶)

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