药膳将养身体。似乎真的是一切以身体为重的意思了。
厨房中,只有沈林自己,就连原来的厨子许胖子都被沈林赶了出去。一切都靠他自己忙活。
“羊肉半斤,已经切大块,用开水汆过了,党参加了十几克,黄芪也加了十多克,还有六七颗红枣,六七个桂圆,也放了生姜。接下来是不是就要加水煮了?”沈林一边忙活着,一边似乎在自言自语。
沉默了片刻,沈林似乎在倾听什么一般,然后手脚麻利地在砂锅中加了差不多一升水,以及少许盐。然后又准备了一碗清水。
接下来,他从衣服口袋里取出一个竹牌丢到了砂锅中。竹牌一入砂锅,锅中就慢慢地开始冒出气泡,初时缓慢,然后气泡逐渐增多,最后竟然犹如沸腾一般。气泡都是从各种食材药材上冒出来的,持续了大约一分钟之后,一切归于平静,然后沈林取出竹牌放在清水碗中洗净,擦干,又重新放回了口袋中。
接下来开火炖煮,不多时就传出一股浓香。