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第84章 清酒和生鱼片(2 / 2)

然被拒绝了啊……李山河有些不满。如果单比漫画的有趣,他可不怕那些老头,或许还能越炒越大。可他限于合约,根本没办法和对方在报纸上对骂。只能另辟蹊径。

这时候,两人点的饭菜依次上了。早乙女美滋滋的从椅子下的袋子里拿出一瓶烧酒:“哈哈,吃生鱼片,就是要配日本酒啊!山河,来来,这可是难得的美酒。”

“我不吃生鱼片,太腥了,也不喝惯那一股怪味的清酒。虽然名为清酒,却给人感觉很浑浊,难喝的酸和奇怪的甜缠在一起,还不如啤酒好喝。”李山河拒绝道。他之前在某个便宜餐馆吃过一次,就再也没碰过。

早乙女摇头叹息道:“那是你没碰到好酒。”

“哦?”

“也难怪你会误解,现在很难买到正宗的日本酒了。”早乙女给自己倒了一杯,“日本酒是用米酿的,但是二战前后粮食短缺,所以很多酒厂就用工业酒精、葡萄糖、化学调味料等混在一起,做出了味道奇怪的‘酒精饮料’,行内人士把这种酒叫‘三增酒’,因为这种酒的产量可以增加三倍。你会觉得日本酒不好喝,应该是买到了这种酒吧。”

李山河大惊道:“工业酒精?那种酒是勾兑出来的吧,难道能卖给人喝?”他还以为这种事只在后世的中国才有,现在的日本竟然也做这种事?看来国家崛起前,大家都一样啊……

“怎么不能?这种事已经太普遍了,粮食短缺那几年里,酿酒工艺差点都失传了。”早乙女叹了口气,“最近日本的生活条件好了,真正的日本酒渐渐才多了起来,但是很少人知道。市场上能买到的,多半是那些三增酒。”

这时候,厨师也插话道:“这位客人,你很懂行嘛。”

“都是家父熏陶的啦。”早乙女笑着道:“如果要喝日本酒,就得看准了,上面标着‘纯米酒大吟酿’的才是真正的好酒。来,山河,尝尝我这个,可是家父收藏的好酒喔。”

这次李山河没有推辞,倒了一小杯:“……有股水果香味,充实又不沉重,一点甜味增加了余韵……竟然也很不错呢。”

“嘿嘿,没错吧。”早乙女高兴的一口生鱼片、一口清酒,吃的不亦乐乎。

这时候,厨师把可丽饼炸好端了上来。李山河学着她的模样,吃一口可丽饼,尝一口清酒,竟然还很搭。

“可丽饼里竟然是鱼子酱?”早乙女瞪大了眼睛,“这种吃法也太奢侈了吧!”

“我喜欢油炸的,”李山河嘴里塞的满满的,声音很含糊:“反正这顿饭有人报销……”

“不过,说道鱼子酱的配酒,立刻让人联想到伏特加和香槟。”早乙女眉飞色舞道,“法国的葡萄酒虽然最为出名,但是不管什么葡萄酒,是绝对不能配鱼子酱、鱼类、贝类等海鲜一起吃的,会有一股臭味,所以法国人吃鱼子酱都是配伏特加。但他们不知道,世界上和海鲜最搭的,当属我们日本酒啦。”

说起这些吃的方面,早乙女还真是头头是道。李山河回忆了一下,似乎的确是这样,电影里也没人看到有人会用鱼子酱配红酒的。

“这位客人,你可真是懂啊。”厨师也很高兴,大方的端了一盘生鱼片:“来,虾虎鱼冰镇生鱼片。”

“咦,我们似乎没点啊?”

“美味的食材,也是会挑被吃的对象的。这是我额外送二位的。”

“真的?老板你太好了!”早乙女高兴的道。她把生鱼片推到李山河那边:“喂,试试?虾虎鱼的味道可是一绝,高明的厨师会处理的一点腥味都没有。没吃过生鱼片,可不算来过日本!”

李山河皱着眉头尝了一块,竟然一点没有意想中的腥味,和之前吃过的生鱼片完全不同。尤其是冰镇过的生鱼片在舌头上绽放,那奇特的口感真是绝妙,味道又清爽又有劲道。

“……很好吃。”李山河老实承认。一分钱一分货,这个餐馆厨师的手艺,比他在路边不知名小餐馆强多了,当然价钱也是高了好几倍。

“没错吧?”早乙女也夹了一块,“日本料理也是有独特的味道的,下次你去好吃的餐馆,我可以随时帮你参谋啦,只不过带上我就好……”

“你个吃货……”李山河笑着道。

这时候,餐馆的门再一次被拉开。李山河收起笑脸,抬头看了一眼,道:“我等的人到了。”

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