的事，可不止“菜肴分量”一茬，唐导随后又提出希望拍摄一段长镜头，他觉得“这种一气呵成的视觉效果最能吸引观众眼球”。
程忠先生这回没马上回答，经验丰富的他先认真思考了一小会儿：
“这倒是好办，一台机不行你就多安排几台，从不同的角度拍。你管它长镜头本来应该是什么模样，只要你们的人剪辑功力够好，观众才不会在意什么长镜头。我看有些事小诏你根本弄错了，我程忠用得着考虑如何吸引观众注意力？向来都是由我告诉观众什么好看，什么又不好看！”
唐导在某些安排上相当执着，他不住地试图说服程忠。但程忠说来说去，总是无法接受唐导的安排。
站在一旁听了一阵子，楚慎终于忍耐不住插了句嘴：
“按食材分量搭配调料和火候，这不过是厨艺最基本的基本功，这又有多难？！”