的规划：“楼下的糕点柜台，我打算暂时就先卖这些品种的糕点，绿豆酥，芸豆卷，枣泥糕，山药豆沙卷，糖霜糯米糕，肉松酥卷，奶绿香糕，干果酥，芝麻地瓜糯米饼，核桃奶糕，花生牛奶酥，瓜子仁炸糕，奶香红薯窝窝头，蛋奶玉米蒸糕，玉米粉芝麻脆饼，暂时就先定这十五种的。因为季节的关系，现在许多材料都是没有的，所以等到换了别的季节的时候，咱们还可以酌情换些种类！”
“我定下的这些糕点里头，有好几种都是我自个儿研究出来的，别的铺子估计是没有卖的，所以它不仅味道好，还胜在花样比较新鲜。”林小桥又接着说道。
郑寡妇静静的听着林小桥说着，看着小丫头方才，拿过糕点的小手还没有擦，便抽出自己的帕子替她擦了擦手。
林小桥复又接着说道：“至于楼上的六个小档口，我也仔细琢磨挑选出了六种小吃，都是比较适合这个季节吃的，而且也是符合大众的口味的。一号档口就卖这个鸭血粉丝，这个操作起来比较简单，而且速度也快，不需要客人们等很久。紧挨着它的二号档口，就弄个卖卤味和粽子的小摊子，那些粽子都包成一小个一小个的，大小差不多一口一个吧，最适合这些讲求风雅的书生们吃了。还有那卤味，卖的品种也不多，就弄些卤鸭肝，卤鸭肠，卤鸭胗，卤鸭腿，卤鸭脖，卤猪肉，卤猪尾巴，卤豆干，配着鸭血粉丝吃，最是合适不过了。三号就主卖煎饼果子，顺带着卖些茶叶蛋。四号，主营水饺和煎饺。五号卖些各式汤圆，六号靠近大窗口，我打算用来设个油炸的小摊子，炸些丸子，肉片，蔬菜啥的。”