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第214章 粽子与姊归(2 / 2)

尔笑着回答:“烹饪不仅需要突出色、香、味,更需要厨师的匠心独运,让美食更具形、意,从而体现更深的内涵。粽子作为中国传统美食,本身便带有很强的历史意义。一说到粽子,人们很容易联想起一个人,那便是屈原。”

牧师点了点头,道:“粽子的由来,就与屈原有关,但这与你选用辣椒代替粽叶有什么关系?”

“知道屈原的故乡在哪里吗?”德加尔没有回答牧师的问话,反而抛出自己的问题。

牧师随口答道:“姊归!”

“对!就是姊归!”德加尔接过话头,回答,“为了将这些糯米填塞进辣椒中,我先将辣椒籽都掏了出来,但是这些辣椒籽我并没有扔掉,而是作为配料,与糯米混合在一起,重新放入了辣椒中。”

“籽归!姊归!”牧师大笑道,“原来是谐音啊,不错的创意。”

“谢谢夸奖,不过作为食品,色香味更能直接体现技艺。意境需要人体会,味道只需交给舌头体会,客人还是先尝尝我做的姊归粽吧!”德加尔说道。

牧师正要答话,又有两个客人走了进来。

(奶奶迁坟,前几天比较忙,从今天开始恢复更新,另外大家可以猜猜,来的客人会是谁?小抽在等谁?)

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