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第八章 新家(1 / 2)

清早。

匆忙吃过早饭,就和韩同学收拾了背包,提着画箱赶回昨天买的房子。

先将里里外外都洒一遍水,找了抹布和笤帚,屋里屋外一阵大扫除,忙活了个汗流浃背。

洗了一把脸,休息片刻。

小家伙在后院角落里,找到一对满是尘土的箩筐,清洗干净后用扁担挑着。

我翻了半天,只找到了个大竹篮提上。

又上街去补充了床上棉絮被子等用品,采购了一些锅碗瓢盆,柴米油盐酱醋茶。在小家伙的坚持下,还买了一套过得去的茶具。

无意中,看见一个买药斑布(即蓝印花布)的花担艺人,细看图案也变化多样、淳朴典丽、自然清新,充满浓郁的乡土气息。

除了蓝印花布,还有彩色印花布。

蓝底蓝得清纯,白花白得朴实、红色红得艳丽……秀气亦不落凡俗,典雅而不失明快,真正鲜明的民间工艺。

我喜笑颜开,情不自禁挑选了好几匹,又扯了几块“凤穿牡丹”、“狮子滚绣球”、“五福捧寿”、“喜上梅梢”、“岁寒三友”等大图案的印花布,打算作壁挂用。

嘿嘿,这下窗帘、门帘和床上的被套等布艺问题都解决了,而且是全棉、全手工纺织品。

等有时间,慢慢自已缝着玩。

一问价格,花了二两银子。

哈,值了!

因为约了张璪,又买了杜康酒和来自西域的葡萄酒,鱼、肉、石鏊饼、枣糕、豆糕、虾饼,和各种熟菜和蛋、青菜、冬瓜……配上时令的水果。

然后,雇了人帮忙挑着买的东西,赶回。

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在井边洗完菜和水果,韩儿开始劈柴。

趴在灶边,几番努力,也知道“火要空心”的道理,可这个灶怎么就是升不着……可怜的我对着不合作的炉灶,有些无措。

不死心的又往炉子里吹了几口长气,企图让那堆快熄灭的火烧起来。结果,除了把炉膛里的灰吹了自己一头一脸外,对那垂死的一丝火光半点帮助也没有。

郁闷地看着那一点点火光越来越小,直至消失。

我双眉紧蹙,垂头丧气地叹息一声,绝望的彻底放弃了。

“小韩……”只好求救了。

唉,这该死的炉子怎么就是燃不起来呢?!

“嘻……”背后传来一声轻笑。

他眨眨眼睛,黑眸亮如辰星,嘴角含笑,从我手中接过木柴。

也不知道他怎么拨弄了几下,又抽出了几根柴,那火,变戏法似的开始燃了。

这小家伙还真行!

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我并不太会做菜。

想来想去,脑中灵光一闪,一拍手决定做麻辣烫。既美味又好看,关键还能……偷懒。

将锅置火上,下油烧热,然后放老姜炸几下,滗去余油,下花椒、小茴少许、丁香、桂皮等再炸几下,倒入汤,煮了大约10分钟,下盐烧开……打去浮沫。

抡起木勺,在锅里搅一搅,递到唇边,轻轻舔了一下,嘿嘿,我用唐朝现有的调料做的麻辣烫底汤,终于大功告成。

因为没有辣椒,只好将花椒、芥辣等有辣味的调料都放得较重。

装盛在陶锅中,撒上切好的小葱,拿小炉子用炭火慢慢炖上。然后,制蘸食调料。

此时的唐朝虽然没有辣椒,但辛辣的调料却十分丰富。比如花椒、姜、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣等都是普遍使用的辣味品。

辣椒好像是在明代末年才传入中国。不过,没有诱人的红辣椒,还真的谈不上味浓料正,差了“鲜”、“色”二字呀。

以前,和几个死党们在一起,最大的乐趣就是去吃麻辣烫,一种简单的快乐。

记得有一次,一个朋友说火锅就象个美艳时髦的重庆都市女郎,百看不厌;而我则说麻辣烫是个清秀飘逸的四川乡下姑娘,照样泼辣水灵。

结果,以后她一见我就喊:“米翠花……上麻辣烫!”

我苦笑着,只好落荒而逃。

唉,真不知道还能不能吃到一边辣的掉眼泪,一边又很过瘾的地道麻辣烫了。

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又煎了鱼,切了豆腐,撤上葱花炖上。

让韩儿劈了一堆稍短的细竹纤,洗净后开始串腌好了的肉片、虾和青菜。

韩儿趁空烧开水装满陶壶,又淘米做上了饭。

“姐姐,这是……”

“……”我轻轻一笑。

好奇心强的小家伙,就知你会问。

“小韩,今天咱们吃麻辣烫。”我一边继续手上的工作,一边解惑:“在姐姐的家乡,都爱吃这个。可惜,少了辣椒。”

“姐姐,你的家乡在哪里?”他开始有样学样地串。

“……我的家乡,很远很远哩,那个

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