的答案，今观小兄弟做事做人，我敢肯定小兄弟一定是胸中深藏墨水，所以要求小兄弟留下来，看是否可以从小兄弟这里得到答案，就是不知道小兄弟是否愿意为我解惑？”
张泽一听才知道原来闹了半天这货是为这而来，于是不紧不慢的说道：“小的我从小就愚拙，既然客官一定要小的给客官解惑，那么小的就只能尽力了，不知客官心中有什么疑惑呢？还请客官但说无妨！”
此人见张泽同意，笑嘻嘻的又道：“小兄弟啊，不过呢在说出我的疑惑之前，我首先的问你一个关于你的问题？”
“哦？关于小的的问题？还请您指明。”张泽张嘴疑道。
“小兄弟啊，我活了这没久，可以说走遍了全大宋的富裕之地，每到一处我都必然会尝尝当地的酒和美食，这其中我也遇见过很多像刚才这道东坡肉类似的事，但却从来也没碰到过像小兄弟这样拿得起放得下，十分果断，做事令客人十分满意的情况，而且小兄弟还只是酒楼里的一位普通的跑堂伙计，这让我挺不理解，敢问小兄弟，这跑堂的不经掌柜的事先同意就这么直接做决定，在这生意场上的同僚等级之中应该是犯了酒楼的大忌吧？”
哦，我道是什么事呢，说了半天，无非是想说我没经过上级同意直接越级处理事情是吧？这也得看具体情况好吧，就这种屁事还在这磨蹭半天，真服了你有这份耐心啊，不过好像是我张泽在耐心的听吧，哎，没想到我的忍耐的境界又提升了啊！恩，不错不错。张泽的内心自己给自己在吹捧，吹捧完自己，张泽才回了一句：“对于客官此言，小的不敢苟同！”
“哦？小兄弟说来听听！”此人颇感兴趣的问道。
“作为一名跑堂伙计如果遇到突发事情，无论大小都得先去请示掌柜的，这不仅会耽误处理这突发事情的最佳时机，而且这掌柜的事情也已经是够多了，如果每件事都要掌柜的认同或者亲自处理，那这酒楼的掌柜的岂不是会累死？这样一来失去最佳时机，不仅会让客人不满而且还会对酒楼产生不良的影响，另外掌柜的事事巨细，不仅会使掌柜的无更多的精力去处理重要之事，而且这酒楼的生意也会在掌柜的无暇之中慢慢淡下去。这叫做分工合作，各司其职，每个人都得有自己处理事情一定的主动权，因地制宜的处理各自的事情。”张泽回道。
“分工合作，各司其职因地制宜的处理各自的事情？这话听起来挺有深意的，不过小兄弟，这各司其职我懂，不过这分工是什么意思？”此人不解的问道。
张泽听后才忘记这是在宋朝，还没有分工这个词，于是想了一会又回道：“就像在军人中，将军做将军统筹全局的事，部将做从大将军那得来的各自旨令的事，至于兵卒做什么事就不用小的再说了吧。”
“分工合作原来是这个意思，小兄弟果然高才啊！”此人听后赞道。
张泽并没因此而得意，而是继续问道：“客官，小的已给您解惑了，不知道您还有什么需要小的为您解惑的呢？”
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