水。小犬从柜子里取出一个小荷叶包，里面是一把比头发丝粗不了多少的面。美鹤惊奇地道：“哇，好细的面！”
小犬侧头看着她笑道：“很难得吃到的哦！这是银丝面线，我们客栈的郑七哥拿手好戏，十几年的功夫全在这儿啦！”
美鹤点点头：“肯定很好吃！”
小犬道：“那是。还有那锅汤，温火钝了十个时辰，不但味道一流，里面还搁了药材，冬天进补上品。”
美鹤想想便已觉得流口水。
“放什么馅呢？”小犬想了想，问美鹤：“想吃什么馅？”
美鹤摇头，为难地道：“我不知道，你说吧。”
小犬弯身在柜子里翻找，一边自语：“冬天要吃些热性的东西暖肠胃，嗯……羊肉吃吗？”
“太鲜，不吃。”
“牛肉？”
“从来不吃。”
“狗肉？”
“从来不吃。”
小犬停下手，从柜子里直起身子来看着她，皱着眉道：“大小姐，你莫非要吃人肉？”
美鹤摇头道：“也不吃，要不然，你这么讨厌，我早把你生吃了。”
小犬笑了起来，道：“说的也是。”他仿佛想起了什么，又钻进柜子里一阵好找，然后掏出一条熏肉干来，道：“这个我保证你没吃过，味道美极了！”
美鹤一看，那熏肉干黄澄澄的，闻起来有一股烟熏和茴香混合起来的味，问：“这是什么肉？”
“腊肉。”小犬回答道，“在洞庭湖边的人喜欢在冬天熏猪肉，叫做腊肉，留着过年吃。有位住在汩罗江边的老公公熏的比一般人的都更香更好吃，听说这猪得是他自家养的，宰了之后，在熏肉的秕谷中加入了干的陈皮、黄枝、桂皮、茴香，十多种香料混在一起，味道简直美得不得了，我们客栈每年都会请他多做一些。这块呀，应该是前不久去那边的伙计从他那里买回来的，想不到还剩了一块，你可真有口福。”说着他将那块肉干凑在鼻前闻了一下，赞叹道：“正是这个味道，一点都没变！”
美鹤看他那么陶醉，便故作矜持地道：“好吧，既然你说的那么好吃，那本小姐就勉为其难，试一试吧。”
小犬呵呵笑道：“遵命！马上就好！”说完选了最好的一块切下来。