着这一手绝活开创了这沈记面馆一百多年的历史，从起先的一家小小的路边摊一直到有了今天这样的规模！”
申远听她说到这，不禁嗤笑说：“他沈记如今的规模也并不是如何的了不起，不过是比平常的面馆略大了一些而已！”
何莹笑了笑说：“小兄弟说得倒也是，不过他沈记到今天只有眼下的这般规模却是和他们祖上传下来的家规有关！”
申远奇怪问：“什么样的家规竟然会限制自家生意的发展？”
何莹说：“这家规是有关这做面手艺的传承的！是他们家第一代创立面馆的祖先立下的，第一条就是这手艺只传儿子，不传女儿，这倒没什么奇怪的了，女生外向，嫁了人就是别人家的人了！可是这第二条就让人有些不解了，就是所有儿子中也只择一人继承，其他人那也是像女儿一样得不到半点传授的！正是因为这样才限制了他们沈家生意的规模，你想想，如果这面馆开的大了，只一个做面的师傅那就是累死了也是忙不过来的！”