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第016章 珍珠糯米丸子(2 / 2)

对他笑了笑道:“没有事情的,我这锅里还放着好东西呢。你等着。”

素香放下碗筷,走向厨房里。

不一会儿,素香端着一扇屉笼出来,正放在桌中间。

被热气熏得深暗黄的屉笼里:整齐的放着十几颗冒着热气的糯米丸子。

素香用筷子一夹开这糯米圆子,里面冒出热气腾腾的鲜肉出来。隐约间,有鲜肉汁细流了出来。

这道菜就是“珍珠糯米丸子”。

肉糜是加了鸡蛋黄,这样添加了黏性,肉丸子才不易松垮。在蒸熟的糯米里裹上一圈,肉丸子沾满了香白的糯米,仿佛如洁白的珍珠。

放在笼中大火蒸一刻多。

不光好看,咬上一大口,唇间先碰上那香甜的糯米,舌尖再触摸到这鲜香可口的肉丸子。混合柔腻在一起,鲜嫩中带软甜。

最后,那鲜汁还流在舌底。

满口余香。

也没有见过这样的做法,看着莫大娘和莫大叔吃后,赞不绝口的同时,又不客气地再夹上一颗。

这林贵迟疑半刻,不好推脱素香的美意,也夹起一颗,咬上一口,沉静半刻。

这样的美味,真的是让自己过嘴不忘。

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