他说完就拿起笔来，在那金色液汁的碗里，很足的蘸了一会儿，在拿起来，捏在手里，然后，慢慢地方在那黑漆大木本上，很快递些聊起来，哈哈，好家伙，那笔势就如在横扫千军一般，苍劲有力而又遒劲撒洒泼，致机械，那“美味轩”就写好了，好像是一气呵成一般。
我们几个看着，竟不住都拍起巴掌来。
好，写得好，真好！那个胖女人大笑大叫，嗓门很大声的说，我可是请对人了。太好了。
不好意思！黄老师笑，这子说很好拿……谈不上，反正能凑合，对付得过去吧——
好好看的，好几个男女服务员也笑眯俩，小声说着。
来，我再送你一瓶酒。胖女人说，再给你们开一桌酒席，不要钱，我请客——上菜！他大声喊着。
很快有摆上一桌很丰盛的才要来，其中有一只北京烤鸭，很香的啊、
黄老师和孙老师对视聊一眼，然后说，太谢谢你了，老板娘！
不，要谢谢你啊，黄老师——我早就像情人些这门匾了，可就是这小镇上没有几个写得好毛笔字的人啊，今夜我可是有运气俩。这是小意思，你门放开肚子吃——
我可不能喝酒了，黄老师说。已经喝过两瓶了。
那就带回去喝，喜欢喝酒的人随时都可以喝酒的。胖女人又叫一个服务员提了一苹果来，她笑，这两瓶酒是送给你的，算作写我这门匾的酬金好了！
不好意思。黄老四海说接着提起就，放到孙老师身旁，说，打哦是哦胡，你给提着，我喝多了，怕给摔了。
好吧，孙老师笑着接了下来。
黄老师对我们说，那就来吃吧。以实际行动来感谢胖老板娘。他拿起筷子就夹起一只很肥的那烤鸭胯子，放到聊自己的——老婆孙老师的碗里，
她笑，你们吃啊！
我们也操起家伙，你马上，忙不停地大吃起来，这美食对已我们来说是很有诱.惑力的啊。吃再多，也装的下去的，已经上聊几次“卫生间”。肚子环视空的的啊。体积都腾了出来、
黄老师说，这烤鸭很好吃，大家吃这个号了，我们的筷子如起重机的长臂i一样，从几个不同的方向齐齐地伸向了吗只很非得冒着香气的烤鸭。
黄老师吃着那鸭肉说，这烤鸭啊。可有来头了。你们可要知道啊，这北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
蓉蓉笑，我一听你黄老师这样说，口水就直流啊。
那就快快的吃啊。方峰hia给他又夹了一块很大的翅膀。
黄老师说，吃到这买为，我就顺便给打家说说这事吧……相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净重要求在2．5公斤左右。据说，随着朱棣篡位迁都北京后，也顺便带走了不少南京宫廷里烤鸭的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵烤鸭。在1864年，京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”，而“金陵片皮鸭”只能在港澳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。
罗明说，这样说来，这可是稀罕物了。
黄老师吐着鸭骨头，笑。当然啊！这制作工艺很讲究的啊。建国以后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今鸭店的烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。烤鸭家族中最辉煌的要算是全聚德了，是它确立了烤鸭家族的北京形象大使地位。“全聚德”的创始人杨全仁早先是个经营生鸡生鸭生意的小商，积累资本后开创了全聚德烤鸭店，聘请了曾在清宫御膳房当差的一位烤鸭师傅，用宫廷的“挂炉