。天云不禁为那些取了这两种去蒸馏的人感到惋惜，选了这两种，即使，蒸馏的方法，火候再好，都很难蒸馏出好的酒。
天云将盆装了一些适量的发酵大米，发酵的大米也的确有许多人取去拿去蒸馏，这无形中给了天云一些压力，但在他的心中，那信心还是满满的。
一番折腾后，天云将发酵的大米，缓慢的放入小锅中，将甑桶安装好过后，就开始起火。
这些步骤天云都是小心的进行着，一是为了达到最好化，二是因为自己的伤。在甑桶上面放着一个小锅，上面放着一些冷水，用来冷凝。火缓缓的生起，顿时广场上的温度提高了不少，加之今天的太阳，虽然冬天太阳的温度不高，但是在这广场上的百台火炉内的木材燃烧下，寒冷的风也变的暖和不少。
做好了这一切，天云略微的感到累，接下来，就要掌握好火候了，而且还要时不时的注意冷凝的步骤。
看着自己身边的人，已经酿出了酒，正在用瓶子装着，天云略微的羡慕，但随即想到自己也会酿出来，而且一定比他们的好。
时间已经过了三个小时，这时，大部分的人已经将酒酿了出来，在等待着评酒人员的评分。
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