讲饮讲食这话题，多少年来被扭曲为是资产阶级糜烂的生活方式。如今是该说说这话题的时候了！就算是还把阶级理论当作是信条的人们，讲饮讲食也都是任何阶级都应该注重的问题，只是真正的无产阶级因为没有物质基础，没有条件去讲究罢了！
首先，我们斗争和生活的目的是为了什么？说穿了还不是为了改善和提高生活的质量！
其次，一日三餐，连吃的都没有胃口，身体何来健康长寿？国家繁荣昌盛，人民安居乐业，丰衣足食，这是世世代代老百姓梦寐以求的美好生活愿望。这愿望初步实现了，有得食了，就要讲究讲饮讲食。
再说，讲究食的质量，保证吃得卫生，吃得消化，吃得吸收，吃得好，吃得美，吃得快乐，吃得安心理得，吃得健康长寿，这才是食的生活目的。
因此，广州人一向以来，都有讲饮讲食的传统习惯，应该得到发扬光大，不然，食在广州这块闪亮的金字招牌，便失去了它蕴藏着丰富的含义了。
其实，讲饮讲食既是一种涵义深刻的理念，其中的饮食文化内容是相当丰富的。当然讲饮讲食也是一种生活习惯，例如广州人为什么要煲汤，而且是根据季节性的变化用不同的汤料去煲出各种各样的汤水，里面有益于身体健康的学问就深奥得很。
说到底，我们在日常生活中应该要注重讲饮讲食，该食什么，不该食什么，做到心中有数，代代相传，保证家庭成员的身体健康无恙，促进全民族的高龄长寿，这也是对自己对社会具有极大意义的一种贡献。