当前位置:读零零>>李丹的都市修仙生活> 第七十六章 素斋
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第七十六章 素斋(1 / 2)

是谁这么大的胆子啊!敢跟佛祖抢香火,这是不想好了啊!李丹也不看了,转而开始领着人四处转悠,就是想看出一些端倪来,到底是哪里来的妖怪呢?李丹在心里衡量着,思考着,这个东西,一定来头不小呢!自己如果真的惹了不能惹的人,该怎么办呢?可是这妖孽无法无天,竟然享受起香火来了。。这怎么不叫正经苦修的李丹生气呢!就好比大家都在排队,突然跳出一个来插队,能不让后边的人生气吗?你修行咱不反对,但是得按照套路出牌才行啊!

走到后殿,李丹甚至看到那弥勒佛的眼珠竟然动了,哇靠!真是大胆,如果有门路的话,李丹想去高密,佛祖们啊!有盗版啊!

溜达这么一圈,苏荷他们几个就张罗着要去吃斋饭,当然,这个也是要钱的。李丹也想尝尝斋饭到底是什么味道,也就同意了,等到了后院的厨房一看,哎呦!这个大长队排的,估计得有一百人。好在大家没吵没闹,估计也是知道这是什么场合,什么地方。院子里放了许多的桌子,也都做慢了人,有人吃完了,就离开了,马上就有人过来收拾,看他们的打扮,应该都是附近的信徒。看看在厨房进出帮忙的人,也都是穿着普通人的衣服,应该也是信徒了。这让李丹的心情好了不少,还是有许多虔诚的人的,知道来帮忙也是在做功德,李丹觉得这比捐钱要虔诚的多。

来了一趟,总不能白来,李丹一边排队,一边观察着周围的环境,然后抽个空,用殓文跟在‘天外天’的胡家奶奶和胡金花沟通。问他们怎么办?两个人都没有给李丹一个明确的态度,显然他们也是跟李丹一样的纠结。

好不容易排到他们了,李丹他们四个坐在一起,端着餐盘开始吃饭。。李丹听说过一些寺庙的斋饭是非常好吃的,甚至有人慕名而去,不为参禅修佛,却是为了那口吃的。我国民间素食风俗,早在先秦时就有了,佛教传入我国,汉族僧侣“持斋吃素”,寺院素烹饪发展起来,在人们饮食生活中别树一贴帜,推动了民间的素食风俗。?寺院僧人平日清早酱瓜、腌萝卜过粥,午餐吃黄米饭、大烩菜,逢到“佛欢喜日”(佛教节日)为素席,吃香粳米饭。寺院的厨房,称为斋厨,香积厨,除管和尚们的膳食外,还要为各地接踵而来的行脚僧解决的施主,香客很多,寺院要为他们供茶供饭,这样,促使斋厨素食烹调日趋讲究。?梁武帝时,南京建业寺有一僧厨,素菜烹调技艺精湛,“一瓜可做数十肴,一菜可变数十味”。唐代湖北梅山五祖寺的煎春卷、烫春芽、烧春菇和白莲汤(甜食),制作精美,是佛门子弟的美食。五祖寺的春卷是采用寺院山上的野菜,配上豆腐干,豆豉汁、面筋泡和各种调料,外用青菜叶或油皮包好煎成的。?宋元至明清,寺院素菜已能配成品位甚高的全素席。许多菜肴,以荤托素,如素鸡、素鸭、素鱼、素火腿等,不但与荤菜形似,而且味道也略有一点相近。寺院斋厨可以用白萝卜或茄子加发面等原料制成“猪肉”,可以用豆制品、山药泥烹制出“油炸鱼”,可以用绿豆粉掺水仿制成“鸽蛋”,用葫芦卜加土豆仿制成“蟹粉”,厨师的巧思和手艺满足了人们饮食情趣上的需要。当然,佛教中也有反对素菜荤名的,认为这样是犯了“意杀戒”,因而称素鱼为“如意”,称素香肠为“玛瑙卷”。?寺院素菜中的一种名菜“罗汉斋”,是用十八种原料做成的,喻意对佛教十八罗汉的虔敬。。上海玉佛寺的罗汉菜是用花菇、口蘑、香菇、鲜磨菇、草菇、发菜、银杏、素鸡、素肠、土豆、胡萝卜、川竹笋、冬笋、竹笋尖、油面筋、黑木耳、金针菜加调料做成的,外形丰肥,吃口清鲜,可以与鸡鸭鱼肉之味相媲美。此外,扬州大明寺的“笋炒鳝丝”(主料香菇)、重庆慈云寺的“回锅腊肉”(主料面筋)等均属素斋中的名菜,其形、色、味和质感都可乱真。?寺院素菜在民间很欢迎。明清时江苏人喜吃的什锦豆腐羹(又叫“文思豆腐”),原是天宁寺文思和尚先做的。清代美食家袁枚称赞的醋渍萝卜和腌大头菜,原是承恩寺僧人的过粥菜。寺院的素什锦早已成为江南人家的家常菜。

斋菜,清淡、清爽、清新、清雅,饭后,泡一壶清茶,燃一炷香,裊裊清烟,飘逸淡淡清香,人整个清静了,其他书友正在看:。

如果不是在前院有了那样的发现,此时李丹也会很有心情享受这斋饭的。

冬苋菜汤、清炒小白菜、豆花,这里不提供点菜,全一样的素三碗,实难吃下这味素貌素的斋菜,也幸好李丹不挑食,而且她也真的饿了。糊弄饱了肚子,李丹才感叹道,

“等有机会了,姐带你们去吃真正的斋菜。”

另外三只点头,她们吃的也是不好。苏荷甚至说出去就要找个饭店好好的吃一顿。李丹看看厨房那里,又看看他们的饭菜。新来的人改了菜式了,估计是原本的材料没有了,李丹了一眼,这个气啊!

“你怎么了?”单灵比较细心,见李丹的脸色变了,赶紧过来问。

李丹看着这周围的人,还有那些背着黄色的袋子在那里吃饭的人,真是不知道说什么好了,看来三个小姐妹关心的问她,李丹才说道,“我考考你们,可知道

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