证书的发放。
经过短暂培训，所有人上岗了。快餐店全新开张，广告再次开展地毯式轰炸，飞到了南郊的所有中专大学里。齐白在期待的同时也算了一笔帐，这一周多时间，加上购买了一辆八成新面包车，一共支出了将近九万，他这二十多天的收入一下就去了大部分，全身上下也就两万出头。
齐白的期待成为了喜悦，小白龙快餐开业比较热闹，长串的鞭炮响后，八名身穿红纹旗袍的美女微笑的站在门口迎客，身材曼妙，给人一种享受，开业酬宾有礼物送，路过的人不由得走进去看看，齐白也混在人群里在观察着，陆续进入的人基本都是白领，这是一个好现象。
此时正逼近午饭点，明快干净的环境，加上快速便捷、色香味具全的菜肴，人流一下就多了起来。自动打票，专人收钱，齐白冲服务员领班打了声招呼便不再插手，让其自动运转，他只是不时的在服务台、客人间走动走动。
小白龙快餐店的生意极为的火暴，更出齐白的预料。第一天开门红，日营业额达到了三万五千元，而接下来的六天时间，由于出现了回头客，日营业额在稳步上升，一举突破了四万元，等到第二十天时的五月下旬，日营业额基本稳定了下来，却达到了惊人的六万元！
齐白在这二十天里在裂嘴乐的同时也忙的前后脚不着地。每天在仔细的征求客人的意见、以及监督服务中渡过，晚上却在按着计算器计算着每天的利润大小，二十天时间，他大赚了七十多万元！
绝对的暴利！这和他前世的阅历和见识有关，也与他一开始给服务员及厨师提倡的服务理念和态度有关，他销售的是服务，最优质的服务，会员卡、不定期的小活动赠送礼品等。
提供的服务转化为了档次，而白领甚至金领一阶的客人几乎占据了一半，再有就是大中学生，这部分消费群体也能消费得起这里的快餐。可以说齐白的这第一步算是走对了，困难在如何将这种优势和服务继续保持下去，并不断的创新，发扬光大，做大做强！
除了这些，齐白体会最深的还是太累。难怪上位者需要有会用人的眼光和胆识，因为他们知道许多时间不可能都自己亲历亲为，所以必须会用人！齐白也认识到是如此，否则这么下去，他估计给累趴下了，仅是因为一家店。
这一天晚上十一点多，齐白刚从佟玲身上翻下，两人喘着气，手机却响了起来。佟玲是店内的领班，也是最漂亮的一个，一米七的身高，天使的面孔，魔鬼的身段，但面对不错的薪酬和机会诱惑，她也没能经受住，开业当天晚上就和齐白发生了关系，第二天就将男朋友蹬掉了。这女人向钱看，齐白也合意，不用负责什么。
齐白取过电话一看，却是老家的电话。这一个月多，齐白给家里寄了两次钱，但没多寄，只寄了两千。寄太多齐白怕他们担心自己，有什么胡乱想法，而一个多月两千的生活水平在农村可是很大一笔开支，基本上两千可以使他们一家轻松生活半年多都没问题。
齐白赶紧下床进了浴室，这才接通。
“是小白吗？”电话另一头传来一个男声，齐白却马上听出是父亲的声音，他不由激动起来，如今再听家人的声音，更加的亲切。