074.卖场制胜的基本要求
作为销售终端的卖场，不同于代理商销售的方式。它更加细密，更加繁琐。经营人员应该如何进行运作，才能够确保店面生意兴隆呢？如何使得卖场的管理更加规范，运转更加高效呢？作为卖场的经营者，首先应该从以下几个方面入手。
首先要保证卖场的地理位置较好。如果对一个生产工厂来说，位于什么地方，重要性并不大，只要交通便利，水和原材料采集困难不大，就可以进行生产。现在的工厂为了环保和节约房租成本，更是基本都开设在郊区。但是，终端卖场的销售则不然，位置的重要性变得尤为突出。它要求卖场必须贴近消费者，方便消费者往来。不能将卖场开在相对偏僻的地区，要保证附近有比较稳定的消费群体。以前，在商品经济刚刚启动阶段，或商品经济不发达的地区，个别大卖场将位置选在郊区，很多经济条件好的顾客会专程来郊区采购。随着商品经济的发展，卖场渐渐增多，消费群体也在扩大，于是将店址设在人流量较多的地方、设在消费者集中的区域，就成为卖场商家的首选了。
而且，终端卖场的大小，尤其是陈列面积大小将直接影响到整个店的效益。今天的中国零售市场，是一个几乎垄断的市场，小店的生存很艰难，而大卖场的生存环境比小店的环境要好许多，面积大，陈列的商品就多，人们光顾的愿望就强。可以看到，一般来讲，终端卖场的效益与面积成正比。每个城市中生意最好的零售企业总是那几家最大的商场，而现在在各个大中城市都有一些跨国的或本土的零售大超市，他们的生意更是一家赛一家。这种竞争力是规模较小的零售企业所不能比的。所以，在有可能的情况下，将卖场的规模不断扩大是英明的举措。
采购问题是卖场开始经济活动的第一步。终端卖场的采购过程，实际上就是选项的过程。选什么项目对一个零售企业来说就是它的生命线，选对了，满盘皆赢，选错了，就会满盘皆输。另外，采购某产品价格的高低决定了该店的竞争力，能否取得好的价钱至关重要，这也是零售通路的重要特点。
一个卖场要卖什么产品，决定了它的最终效益。因此，一个终端卖场的采购部门人员要经常性地走访市场，了解当时当地的畅销商品是什么，进货渠道是什么，绝对不能静等顾客上门，形成被动局面。
卖场的管理同样是一个不可忽视的问题。诸如商品的陈列，货位的分配，价格标签的标准化等等问题都要有明确的思路，还有库存货物与上架货物的关系，到期商品的退换，包括员工的培训与管理，这些方方面面都将直接关系到卖场的最终效益，不能够忽视任何一个问题。
真正将客户吸引到卖场，提高销售额是根本。一个零售企业的核心当然是销售额，没有销售额就没有企业的生命，一切的管理均应以提高销售额为生命线。只有保证较好的销售额，并有较好的毛利以及纯利，企业的最终目的才算完成。
作为卖场的经营人员，要像一个大管家一样，仔细周密，时刻准备着对自己的零售企业进行优化调整。只有当你对自己的卖场以及竞争对手的产品都了如指掌，并且掌握顾客存在哪些问题，同时能够提出解决办法时，顾客才会产生与其他卖场不同的印象。而要达到这一步，唯一的方法就是你必须提前作充分的准备。总之能够提前准备，意味着你的卖场总是走在良好的运行轨道上。
075.卖场的管理要则
卖场的管理包括人员和货品两个方面。人员的工作效率和货品的陈列、卖场的布局、购物的环境和氛围都是其中重要的内容。
首先要做好人员管理。因为人是一切生产力中最活跃、最有创造性的部分，也是管理起来最为复杂的部分。要制定出规范的人员管理制度，并严格执行。其中包括人员出勤、外出规定，交接班、排班制度。同时加强人员培训，对新老员工进行入职培训、技术培训、岗位培训等，让新员工能快速进入工作状态，让老员工更专业和标准化。管理者也必须不断提高自身素质和管理水平。从而使得整个卖场形成良好的风气，促进所有员工的工作积极性和工作效率的发挥，保证随时能给顾客提供优质高效的服务。
做好职务的分类。卖场中，有主要业务、辅助业务（主要不是由自己去担任的工作，而是以其他人为主，自己只是站在辅助的地位去实行）、协力业务（大家互相协助交替来做）等几种职务分类。这些职务上的分配，可以分为平日和繁忙时来替换。而一旦决定了职务上的分配，就要各司其职，例如，担任柜台的收银员，在找钱的时候，或是在金钱的计算上绝不能出差错。在打收银机的时候，即使是由店长或上司亲自找零钱，也不可以草率。没有得到任何人的允许，便不能自行处理，这就是职务上的权限。要输入正确的分类及金额，丝毫无误地找钱给客户，才算负责。
明确职务责任和权限。所谓职务责任就是确切实行职务上的目的或目标。而职务权限可以说是实行、达成其目标的必要手续。职务的责任与权限要一致。一旦没有划分权限，就无法有效地