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第4章(2 / 5)

三、服装店商品采购技巧

1.及时、准确的掌握相关信息

有意识地把顾客对服装的反映意见记录下来,然后把这些意见系统整理,反映给有关部门;建立缺货登记簿;设立顾客意见簿,这些问题我们会在下面做详细地讲解。

2.培养采购人员对市场行情的判断力

如果采购人员能够比竞争对手更早发现具有市场潜力或价廉物美的服装,并能确保采购到,那将是对店铺的一大贡献。通常对市场行情的把握,分为有发掘服装市场潜力的眼光和以什么方式可以销售什么服装的判断力,优秀的采购人员必须兼具这两种能力。

3.了解店铺的运营状况

有时候会存在这样的一个问题,采购人员采购到的服装和销售人员所期望的服装存在很大的落差,因而要加强采购人员对于营业运作的了解。因此采购人员要尽可能在短期间内,累积足够的实践经验,以增加正确判断的几率。

4.采购时多选几家供应商作比较

为了取得最合理的价格和最优质的服装,采购人员可以请数家供应商先估价,以供比较,进而从中挑选适合的服装。

5.不能向供应商透露采购预算

采购人员要让供应商摸不到底细。因为假如被供应商知道预算,他们一定会开出与预算相近的金额,这样就会变得被动,从而无法取得比预算更优越的条件。

6.交易时要全面考虑

有些采购人员无论如何交易,只会杀价,而没有考虑其他交易条件。真正使对手感到棘手的是洞悉市场行情、商品知识丰富、擅长分析成本的人,采购人员应以此为目标。

7.实现与供应商双赢

与供应商双赢的信念是非常重要的。假如采购人员不提供给对方好处,则本身也难取得对方的回溃惟有贯彻双赢的信念,对于彼此的发展,才会有很大的益处。

8.灵活运用供应商

要运用供应商,首先必须了解供应商,了解其特征之后,才能依据其特色,看出其可在哪一方面对自身有所帮助。

四、服装店进货原则及流程

在进货的时候,有些人由于经验不足,容易犯这样的错误:为了节省进货的时间或为了能拿到较低的折扣,单次进大量的服装,或者怕库存量大而每次都只进少量的服装,于是花在进货上的时间和精力过多而无暇顾及其他事情。

以上两种都是极端的做法,进货不是越多越好,也不是越少越好,而是以“适时适量”为原则。

1.适时

适时即掌握时间需求,例如:是否可以满足顾客的需要?是否可以赶在促销活动前进货?进货的时候是否可以避开一天生意忙的时段或是周六、周日及节假日?

2.适量

适量是要满足店铺商品的需求量。进货数量既不能太多,造成仓储杂乱无章,或使服装展示拥塞不堪,又不能太少,太少则对顾客缺乏足够的吸引力。

3.经济订货批量策略

店铺在组织服装进货时,在进货次数、进货批量与进货费用之间,存在着一定的数量关系。

由于采购一次服装就要花费一次采购费用,包括采购差旅费、手续费等。当一定时间内的采购基本固定时,每次采购的批量越大,采购的次数越少;反之,采购小,采购的次数越多,采购费用越大。(采购批量与采购费用成反比例关系)由于每次的采购批量大,平均库存量也大,因而付出的费用就大,如保管费、存货占用资金的利息、商品损耗等费用;反之,采购批量小,平均库存量小,保管费用就少。所以,采购批量与保管费用成正比例关系。

经济订货批量策略就是要采用经济计量方法,在分析进货批量、进货费用、储存费用三者之间的内在联系中,找出最合理、费用最节约的进货批量和进货次数。

店铺确定订货后,应该根据订货单与供货商联系确认本次进货明细单和发货日期,然后在到货前清理好卖场和库房货架,为进货做好准备,具体的流程如下:

根据订货单与供货商联系,确认本次进货明细单和发货日期

清理卖场和库存房架,为进货做好准备

接货

进入接货流程当店铺内的某种商品已经销售到一定程度,就需要专人跟进补货,以确保不会断货。补货的流程如下:

根据销售情况确认本次补货清单

补货销售单经总部调整后被最终确认

将补货单传真至供应商的配送部

接货

进入接货流程

平常补货应注意的事项:

(1)对已变质、受损、破包、受污染、过期、条码错误的服装严禁出售。

(2)需要补货时,必须先整理排面,维持好陈列柜

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