第二天。
小酒馆里,四个人都在默默的低着头吃着早饭。
谁都不说话。
不是他们不想说,而是现在根本没有功夫闲聊。
等从菜市场回来,刘京徽便把昨天酱好的牛肉捞了一块出来,切了大概一斤多。
几个人尝了之后,顿时被这味道给吸引住了。
就连刘京徽自己也同样被惊艳住了。
他酱出来的牛肉,不仅颜色红亮,味道也层次丰富,鲜味浓郁。
而且添加了系统给的香料配方,让香气还有了外放的效果。
他的做法和这个年代各大饭店的做法区别非常大。
这时候大家做酱牛肉,调料放的都非常克制,只用经典的几种,所以导致香气很含蓄。
再加之颜色全靠酱油,所以,不管是从颜色还是味道,两者都相差的太多。
一顿早饭吃完。
陈淑瑾和杨晨雪两个人,靠在椅子上,全都在用手抚摸着肚子,动作非常的同步。
这让坐在旁边喝茶解腻的刘京徽心里暗笑不已。
“哎呀,这酱牛肉这么好吃,晚上小酒馆里,肯定又要比平时忙了。”
过了好一会儿,感觉肚子好受了一些,陈淑瑾才懒洋洋的说道。
“忙一点好啊,能赚到钱,要是不忙,你就该发愁了。”
杨晨雪也用慵懒的声音说道。
“而且,凭借着你们家大厨的水平,想不忙都难。”
说着,她还特意看了一眼刘京徽。
昨天晚上,陈淑瑾可是跟她说了。
小酒馆现在一个月的纯利润,预计最少能达到一千五百多万。
这个数字,当时就让她吓了一跳。
别看她们家的皮货生意做的很大,可里边的风险同样也大。
一年里,起早贪黑,在外风吹日晒的,行情好的时候,也就比小酒馆赚的多了五六倍罢了。
而要是遇到运气不好的时候,还可能一年白干,甚至赔钱。
所以。
“嘿嘿,刘师傅的厨艺确实厉害。”
陈淑瑾也偷偷的瞥了一眼刘京徽,然后小声的说道。
到了晚上。
果然不出所料。
不少食客,看到柜台上方,又添加了一个新的长条木板菜单,都纷纷来了兴趣。
别看酱牛肉的价格,比卤猪头肉还要贵出不少。
可对于在前门做生意的老板们来说,时不时的尝一尝,完全没有压力。
当然,刘京微做的酱牛肉味道,也对得起他们的信任。
每一个吃过的人,都赞不绝口。
此后几天。
小酒馆里每天晚上都爆满。
绝大部分都是熟客,也有少部分听别人说起,慕名而来的客人。
这种情况,也让陈淑瑾的脸上,始终挂着笑容。
她又极大的信心,这些新来的客人,不出意外的话,以后也都会变成熟客。
这些人在未来,都会给她带来源源不断的利润。
当然,她并没有被眼前的利益所蒙蔽,心里清楚这些都是谁带来的。
因此,刘京徽的工资,也顺理成章的来到了一百二十万每个月。
短短两个多月的时间,他的工资就被调整了三四次。
从刚开始的五十万一个月,直接翻了两倍还多。
就这,还是陈淑瑾主动提出来,并且强行提高的。
要是按照杨大为的说法,他现在虽然忙碌一些,但每一天都能学到技术,这可是其他学徒工根本无法想象的待遇。
现在居然又被加了月规钱,于是干活更加的卖力。
对于陈淑瑾的行为,刘京徽自然也是乐于见到的。
他虽然卖了秘方,赚了很多的钱,但拿这么高的工资,也完全属于应得的。
这天晚上。
小酒馆里早早的就座无虚席。
但陈淑瑾却是皱着眉头。
“黄大爷这连着好几天没来了,也不知道是咋了?”
作为小酒馆的第一位客人,也是最大的老顾客,她平时自然是非常的注意维护。
本来新上了酱牛肉,还想着能让黄友功开心开心呢。
没想到却是一连好几天,都没见人。
不会出啥事了吧。
“东家,我问了好几个人,他们都说这几天没见到黄大爷。
你别着急,我等下问问三奶奶,她肯定知道具体的情况。”
刘京徽连忙安慰道。
等到了九点来钟,小酒馆不太忙的时候,他回到隔壁,跟三奶奶打听了一下。
“东家,三奶奶说,黄大爷前几天感染了风寒,现在每天躺在床上下不了地。鼻塞咽痛,茶不思饭不想的,短短几天,都饿瘦了不少。”
“原来是生病了,也不知道严不严重。
黄大爷没有胃口,我打算明天上午带点卤猪头肉和酱牛肉过去看看,看看能不能让他有些胃口。”
陈淑瑾想了想,然后小声的说道。
“恩,那你注意点儿,别被传染上了。