梦秋没回话，只是白了他一眼，让她这个只会煮饭和烧开水的下厨，那今晚三个人都可以不用吃了。
陈拾安自然是开玩笑的，好在剩下的菜也不多，就一道青椒肉丝和银鱼煎蛋，都是很快就能做好的菜。
他将袋子里的里脊肉拿出来清洗干净。
见他真的要自己动手做菜了，林梦秋脸上露出来惊讶之色。
有心想要让他不要忙活了，但是又忍不住好奇想要尝尝他做的菜是什么味道，毕竟这么多年了，老爸做的菜不说吃腻也吃无聊了。
臭道士自己下厨做的菜，林梦秋高低想要尝尝的。
毕竟是自己家，这样干看着他忙活，林梦秋自己也不好意思。
“要帮忙吗。”
“那你把青椒处理一下吧。”
林梦秋没好意思说自己没处理过青椒，寻思着不就洗个青椒而已，她默不作声地从陈拾安身后走过，来到洗菜盆这里，拿出袋子中的青椒，打开水龙头清洗干净。
“好了。”
陈拾安看着她递过来的青椒陷入沉思。
不是丶你就这样洗一下就算处理了呀？
“蒂摘掉。
林梦秋收回手里的青椒，把青椒蒂旋转拧下，然后又递到陈拾安面前。
陈拾安不出声了，与其一步步教她怎么弄，还不如自己来更快了。
“先放着吧。”
“还有什么要帮忙的吗。”
“—帮我剥点蒜吧。””
林梦秋眉头一挑，“你嫌弃我？”
“班长，我没有，剥蒜真的很重要。”
我看你就有！
林梦秋不插手了，老老实实在一旁剥蒜，她倒要看看陈拾安多有本事的。
厨房顶灯的光落在陈拾安骨节分明的手上，他拿起菜刀，如臂使指一般，将几根青椒划开。
“处理青椒不是洗洗就算，看到这里面的白筋没，这是苦味的来源，想要青椒不掺着苦辣味，
得把这些白筋撕干净才行。”
”
林梦秋眨了眨眼睛，也不知道陈拾安说得对不对，她似乎没见老爸做青椒时有撕过什么白筋啊·—·
处理完青椒后，陈拾安就开始切青椒丝了。
曾经美食节目里看到的那种刀工，林梦秋今晚算是亲眼看到了。
对她而言有些沉重的那把菜刀，在陈拾安手里却象是他手臂延伸出来的身体一部分似的，伴随着笃笃笃的声音响起，他手里的菜刀快得似乎出现残影，只不过眨眼功夫，一根青椒在他的刀下，
就变成了一撮粗细均匀的青椒丝。
“你小心点，切这么快别切到手了。”林梦秋忍不住道。
“切菜的时候，指头缩进去，指背抵着刀面，就不会切到手了。”
一边跟她说话，陈拾安一边切着青椒，等他把青椒都切完，少女也剥完了手里的蒜。
“班长剥蒜功夫不错，居然剥得这么快，看来平时没少剥。”
阴阳怪气！扣你一分！
不等陈拾安问她要，林梦秋快快地把蒜粒放到他砧板上。
啪—
一声拍打后，林梦秋缩了缩脖子。
把蒜放碗里装好备用，陈拾安拿了个盘子。
“青椒丝放点盐抓一下，可以杀出里面的水分，又能保持脆感，又能提前入味，盐小心不要放多。”
林梦秋没回应他的话，但却听得很认真。
切完青椒丝切肉。
“肉先切片，再切丝，最好切得跟青椒丝匹配的大小，这样一筷子夹着送进嘴里，才能同时品尝到肉的软嫩和青椒的滋味儿。“
“放点生抽丶料酒丶胡椒粉丶淀粉丶抓匀上浆，再淋点油封住水分”
陈拾安一边做事一边‘自言自语”，林梦秋听着有些出神。
象他说的什么料酒丶胡椒粉丶淀粉之类的调料，她都不清楚放在厨房哪个位置，可陈拾安却熟练地象是他自己家一样，手一伸拿过来就用，甚至有些放在橱柜里的他都知道。
而且用量什么的，几乎没有任何尤豫停顿，一勺下去要多少就是多少，那样的精准度，好似连酱油倒了几滴都在他的控制之中。
起锅烧热，待到锅中冒烟，他倒入油，油热后又下入肉丝，肉在高温下变色，他用锅铲迅速地划散开来，空气中已经能闻到肉香了。
“要炒多久？”林梦秋忍不住问。
“大火快炒，边缘微焦时盛出，这样才能锁住肉汁，避免炒老。”
“几分钟？”
“看火候和菜量随机应变。”
林梦秋听得懂，但学不明白，她根本琢磨不透他是通过什么来判断‘火候”‘成熟度”的，这种完全没有固定量词的东西，让她有种在听天书一般的迷茫。
能不能直白地说是要炒几分钟啊！
味一蒜末在锅中留下的底油里爆香，香味窜出时，陈拾安开到最大火，倒入青椒丝爆炒，青椒丝在高温下逐渐变软，边缘泛起虎皮纹路。
陈拾安将炒好的肉丝倒入，加几滴生抽提鲜丶半勺糖中和辣味，快速翻拌让调