感受到嘴里的味道，惊讶的看着张万秋：“你这一碗比昨天的好吃太多了！完全不是一个层次的！”
好象味道也还是那个味道，但是却是达到了完美平衡的味道。
已经跟之前完全不一样了。
香醇鲜美，整个味道融为一体的好喝。
不少人听到惊呼声全都跑过来，在看到许舟时，还跟着许舟打招呼。
“小许老师！”
“小许老板在这里啊！”
“恩，你们好。”
许舟乐呵呵随口搭话：“今天来看看他们的面，你们吃你们的，不用管我。”
如今整个东城区几乎都认识自己，大家在夜市上也见了好几次了，也就没有拘束。
围过来尝了一口张万秋改进后的面条味道时，喝完后不可思议的看着碗。
“很好吃！”
“这个味道比我昨天晚上凌晨三点吃到的时候，要好吃得多！”
“就感觉…”
喝到的人形容不出来，但是旁边有人能形容出来：“是不是感觉很和谐？”
和谐这个词一出来，那边的人立马眼睛一亮，点头：“对！很和谐！”
看着张万秋这边差不多了。
许舟又去到了别的摊位。
…
逛到刘念念摊位的时候，虽然她依旧还是上次的馄饨面，但是一眼看去，清汤的汤汁似乎变得浓郁了些。
“茶汤？”
许舟看了一眼，在看到这又清澈又带着些鲜美味道的汤汁时，倒是有些惊讶。
看起来象是茶泡饭的做法。
喝了一口。
跟茶泡饭并不太相似，但是加了一些茶香味道，整个面条清淡鲜美，完美的突出了馄饨的口感。
比上次吃到的时候也要好吃很多，就连这个馄饨包起来的手法都优化了许多。
一个个的指点过去。
大家或多或少的都进步了非常多，堪称脱胎换骨。
不少人之前还在做黑暗料理的，这一次一看就下了苦功夫。
最让许舟惊讶的是李森。
之前李森并不算太起眼，他每天跟在张万秋身后，基本上都被张万秋的光芒掩盖。
他这一次的面条却是完全出乎意料，竟是一份精心摆盘的鸡腿面。
鸡腿上裹了一个卷心菜菜叶，底下垫着的卷心菜丝经过炒制后，垫在底下制作成了鸟巢的模样。
鸡腿的油脂慢慢渗透进底下的卷心菜，而卷心菜看起来是脆甜半生的口感，整个汤汁是浓郁的金色。
在看到这个金色的时候，许舟有些纳闷：“你们俩怎么这么喜欢金色？
“张万秋也把汤汁弄成了金色，你也把汤汁弄成了金色。”
“师傅是金色。”
李森老老实实的回答，他有些紧张的扣着衣角，小心翼翼的看过来一眼，努力的大声说出了自己的面构思。
“我……我本来是把三个鹌鹑蛋摆在鸟巢里，做成一个鸟巢面。”
“可是我觉得鸡腿摆在里边，鸡腿皮的油脂放在卷心菜丝上，卷心菜的甜味可以解除一些腻味。”
“所以就摆成了这个型状。”
许舟看着眼前这碗卖相很好的面，仔细品尝了一下汤汁。
汤汁的层次并不丰富。
这碗面并不象张万秋一样，设计了许多元的层次。
反而很简单。
就是一个简单的蔬菜昆布香菇以及蔬菜吊的高汤。
只是让许舟意外的是，汤汁味道鲜灵，能感觉出来李森虽然只用了最简单的食材，但是却努力的调配出了他能达到的最大化的味道。
口感完成度都非常高。
简约却并不简单。
…
香菇和海带的鲜灵味道非常突出和谐，蔬菜用的是卷心菜，洋葱，胡萝卜这几样菜。
虽然很少。
但是许舟只是尝一口，却能感觉到那个甜味恰到好处，不仅不抢味，反而很和谐。
“这个汤调了多少次？”
“八十八次。”
李森傻乎乎的笑了一下：“我知道我天赋没张万秋好，但是我想着只要我努力的尝试，虽然这几种材料很简单不复杂，但是能味道和谐一点，应该也不会给师傅丢脸。”
“我跟在师傅身边，主要也只学到了这几样食材，所以我也只能用这几样食材来做。”
不象张万秋。
他什么都敢尝试。
可对他来说，他很怕看到许舟失望的眼神。
下意识的选择了最安全的，最了解的食材。
几乎全部都是许舟平时用过的食材，而昆布加香菇的高汤，也是许舟平日里用过的。
都被李森看在眼里。
这一次运用，他运用了自己熟悉的食材来制作了一道非常和谐的蔬菜昆布高汤。
“很不错。”
许舟拍了一下李森的肩，眼神里带着鼓励：“你这一碗汤非常好喝，有时候并不是复杂的才是优秀的，能用自己了解的食材，达到这个效果，也很优秀。”
哪怕是自己进化版