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到了许舟最擅长的环节。
明白了拉面和汤底的关系后,再看这个菜谱,显然驾轻就熟了很多。
“浓郁但是却好入口的汤底,清淡口味的。”
“那应该是细面更合适,如果极细面的话容易使汤糊。”
“中等偏细一点的面应该是正好的!”
许舟兴奋的找了个灶台就准备开始和面,正式学习这道菜!
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