上边这一层红色的调料,忍不住问:“你这上边加的是什么?”
“红椒粉。”
许舟呲牙:“我看你那托盘里有这个红椒粉和黑松露,黑松露我没加,但是这个红椒粉应该是洒在上边的。”
“好吧,你是有点聪明。”
金发少女虽然不想承认。
但是眼前的青年不管是任何细节提示,他都能注意到,他的最强的天赋,看来就是他那爱思考的大脑。
她小心翼翼的尝了一口鸡蛋。
舌尖触碰到蛋黄的时候,她惊讶的发现,眼前的鸡蛋竟然火候控制得刚刚好。
恰到好处的流心状态,轻轻嘬上一口,蛋液完全流入了嘴里,鲜香醇厚至极。
尽管酱料上柠檬汁和蛋黄酱的比例还不够精准,但是却依然是一道好的料理。
柔嫩的鸡蛋里的流心的蛋黄格外香醇,一刀切开。
漂亮圆润鸡蛋里的流心往下一直流入海鲜里,和海鲜汁混在一起。
顶级的海鲜被许舟处理得极好,恰到好处的用黄油煎出了油脂香味,在伴着香醇的鸡蛋吞下去的时候,只觉得整个人精神都仿佛泡在香醇暖洋洋的温泉里。
…
最先品尝到的是鸡蛋流心嫩滑的香醇味道。
在牙齿彻底咬开鸡蛋的时候,就能品尝到蟹肉混着流心蛋液的鲜到极致的口感。
那鲜滑的味道,那蟹肉被脂肪煎出焦香的脂香味后,混着蛋液一口吞下去的感觉,为原本油润新鲜的鲜味里增加了一抹香醇。
一口吞下去,满足至极。
那层层鲜香的感觉,却又极为有层次。
光是吃着就能感觉到厨师对于煎以及温度恐怖的掌控力。
“恩,还行。”
金发少女闭着眼睛吃,一边吃一边还忍不住皱眉仔细品味。
“我在这道料理里,竟然感受到了和肉魅一般对炙烤水分温度的掌控能力,以及阿尔迪尼,甚至是幸平…”
“这很复杂,很奇怪。”
“但是你合格了。”
尽管她不明白为什么许舟会有这么强的天赋,但是却不得不说,哪怕光是他这一份拿到了一个这么简单的菜谱,却能完成出这样水准的料理。
虽然不是完美的状态。
但是一定合格了。
金发少女走的时候,还回头看了一眼,轻哼:“算你有点本事,看来他们说的是真的。”
“你确实有点天赋。”
等到她走了之后,许舟才听到了插班生通过考核的提示。
【考核通过!】
【当前集训牛排套餐可学习】
…
这一次集训牛排的学习是在远月度假村。
许舟一到远月度假村的料理室的时候,一抬头就看到了这一次教菜谱的黑头发眯眯眼老师。
“因为是单独给你加课,所以课程是单独收费的。”
“这个你应该知道吧。”
眼前人是寿司店店长,也是毕业于远月。
他眼神看过来:“你和他们也一样,必须要在一个小时内做完这五十个人的套餐,不然失去插班生资格。”
许舟:“……”
后面的菜学起来真是越来越麻烦了。
果然还是以前只跟小红毛学菜的时候简单。
…
让许舟意外的是,眼前的这人完全没有要给自己讲解的意思,直接做一遍,把一个套餐摆在面前。
“分量,水准,都要达到这个水平,不然就重做。”
“看清楚了吗?”
许舟看了一眼,在看到了眼前这个套餐的时候,只能点头自己尝试着做。
这个腌制的盐渍姜片还好是成品,并不是需要自己做的。
毕竟腌姜片那可是要提前做的。
而这个味增汤的话,做法也比较简单。
木鱼花和昆布,都是自己经常遇到的食材。
许舟先从汤品开始做。
五十份是吧?
做一锅!
…
把木鱼花和昆布熬高汤,然后添加豆腐和味增。
一个简单的味增汤几乎没有费什么力。
那边的沙律更是简单。
基本上只要拼装一下。
唯一有难度的是眼前这块牛排,这块牛排是肉眼牛排。
都是以前见到过的食材。
“这个菜果然没什么难度啊,是一个走量的菜。”
肉眼的部位脂肪含量很丰富,是最适合煎着吃的牛排部位之一。
把牛排的表面水分仔细擦干之后,许舟就开始煎牛排了。
滋啦啦的油热了之后。
牛排被放在了铁板上开始煎,很快,那肉眼的油脂逐渐被油煎得融化了之后,脂香瞬间飘出来。
…
似乎是为了干扰。
很快大门里冲过来五十个顾客,他们一窝蜂的涌过来。
“我要一份!”
“我也要一份!”
几乎把摊位整个团团围住。
许舟却是十分淡定,扫了他们一眼,平静的