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第62章 学茶泡饭(1 / 2)

回到店里的时候,许舟看了一眼今天上午的收获。

烤?鱼的一百份全卖完了,祈愿值在一上午直接增加了一千五,并且还在继续涨。

【花椒烤?鱼配卷心菜泥菜谱升级!】

【当前食材购买折扣:九折】

【花椒烤?鱼配卷心菜泥食材每日份数:150】

“嚯,九折了!”

“简餐升级就是快啊。”

花椒烤?鱼都这么高的祈愿值了,那速食汉堡肉套餐应该今天涨得更多吧。

许舟一看。

果然。

今天卖出去了三百份,直接增加了四千五百多的祈愿值,并且也还在继续增加。

【速食青花鱼汉堡肉套餐菜谱升级!】

【当前食材折扣:八折】

【当前可购买份数:300】

在青花鱼速食汉堡肉套餐折扣降低到了八折的时候,原本65的食材只需要花52就能够从系统里买到。

涨到了三百份了!

洗脚店应该能供应上了。

许舟十分满意。

把升级后今天多出来的一百份烤?鱼和一百五十份速食青花鱼汉堡肉套餐材料给买满了,才开始学新菜。

这一次的学菜的地方是在自己的训练间。

许舟刚把食材摆好,门口的人影还没出现,就听到门外爽朗急促的声音。

“许舟,我的好朋友!”

小红毛一脸推开门进来,脸上还带着兴奋的笑容:“你对我实在太好了!”

“我听负责送东西的人说,这些东西都是你送给我的!”

“那个毛毯,空调,还有小冰箱,我太喜欢了,哈哈!”

许舟有些诧异:“你是说……有人把这些东西拿来送给你?”

原来自己添加之去的东西,竟然是以这样的方式合理化吗?

所以自己加之去的东西是能够在食戟之灵世界里成真的。

这个发现让许舟有些兴奋。

“对啊。”

小红毛点头:“他们还说那些是你送过来的,还帮我装好了。”

“极星舍的人都很羡慕我,都说想见你!”

“对了许舟,你今天叫我来是不是想学茶泡饭?”

他张望了一下,在看到茶泡饭套餐的时候,自己主动跑了过去:“我教你!”

依旧是如之前一样没有收课时费。

许舟开始学茶泡饭这道菜。

小红毛拿着食材,开始唠唠叼叨:“这道菜最重要的就是煎鱼的手法,以及盐海带茶汤和鱼肉味道的搭配…”

“其实本来是用鲑鱼做的,但是上次我跟他食戟的时候,用的是?鱼。”

“当然啦,你要是想学鲑鱼版本的茶泡饭,我也可以教你。”

不知道是受到了谁的影响,小红毛竟然也逐渐讲得细致了些。

从鲑鱼和?鱼的口感上的区别,讲到了两种鱼的习性,又讲了两种鱼做法上的差别。

“鲑鱼的话,因为肉质紧实,油脂丰富,味道浓郁的缘故,很适合煎烤,特别是炙烤。”

“用鲑鱼做出来的茶泡饭鱼油更多,滋味非常浓郁,但是要经过大火的煎和炙烤激发出油脂香味,才能好吃。”

小红毛语气认真,几乎是掰碎了讲,生怕许舟没听明白。

“而?鱼则不一样了。”

“?鱼肉质细腻嫩滑,口感是清新淡雅,主打一个鲜味,需要和茶汤的味道融合……这个你应该知道。”

许舟点头:“恩,?鱼确实上次了解得差不多了。”

小红毛一听,一下歪题了:“对了,学长上次还夸你,说你在卷心菜泥里加了山药泥和柠檬汁是个很天才的想法!”

“……你们都知道?”

“那当然!许舟,我的朋友!我们来一场痛快的食戟吧!”

小红毛一下又燃起来了,手试图揭开自己手腕上的绑带,思维瞬间从教菜又跳脱到了别的地方。

许舟嘴角一抽。

小红毛这天天食戟的毛病……也不知道哪学来的。

跟他聊了半天有的没的,才继续聊到教菜。

第一步就是要煎鱼肉。

小红毛并没有上手,而是让许舟自己上手,他在旁边指导两种鱼需要的不同煎法。

“鲑鱼是用油煎,以及喷枪炙烤的方式来激发香味,而?鱼则不同,用的是生煎的方式…”

“恩,这个我知道。”

许舟把鱼肉放进锅里,用勺子把热油均匀的淋在鱼皮表面上。

“上道菜顺道学了一下。”

“对,就是这样……用热油淋到鱼皮上的方式叫生煎。”

小红毛点头赞许:“手法很专业!”

许舟得心应手的把?鱼给煎好了,切成了四四方方的鱼块。

鱼块的表皮十分焦脆,因为用的是生煎的手法,色泽十分匀称。

一口咬下去,表皮焦香,鱼肉柔嫩多汁,汁水四溢。

小红毛吃得香喷喷,边吃边点头。

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